JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

ইফতারিতে রাখুন স্বাস্থ্যকর ও মজাদার "চিকেন মোমো"

রেসিপি টিপস 12th Jun 16 at 3:36pm 446
ইফতারিতে রাখুন স্বাস্থ্যকর ও মজাদার "চিকেন মোমো"

প্রতিদিন ইফতারিতে ভাজাপোড়া খেতে কত আর ভালো লাগে। ইফতারির এই একঘেয়েমিতা কাটাতে রাখতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিকেন মোমো। চাইনিজ এই খাবারটি অনেকের বেশ পছন্দের একটি খাবার। চিকেন, বিফ অথবা সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় মোমো।

আজ জেনে নিন চিকেন মোমো তৈরির রেসিপিটি.....

উপকরণ
- ২০০ গ্রাম মুরগি মাংসের কিমা
- ৩০০ গ্রাম ময়দা
- ২ টেবিল চামচ মাখন
- লবণ
- ১টি পেঁয়াজ কুচি
- ২টি গাজর কুচি
- ১/৪ অংশ বাঁধাকপি কুচি
- ১ টেবিল চামচ আদা রসুন কুচি
- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কলি কুচি
- ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- ১ টেবিল চামচ সয়াসস
- ১ গুচ্ছ ধনেপাতা কুচি
- ১ চা চামচ গরমমশলা গুঁড়ো
- ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- ১ চা চামচ ভিনেগার
- ডিম (ইচ্ছা)

প্রণালী
১। প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, লবণ এবং পানি দিয়ে ডো তৈরি করে নিন। ডোটি ১৫ মিনিট রেখে দিন।

২। আরেকটি পাত্রে মুরগির মাংসের কিমার সাথে মাখন, পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, বাঁধাকপি কুচি, আদা রসুন কুচি, পেঁয়াজকলি কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, সয়াসস(ইচ্ছা), ধনেপাতা কুচি, লাল মরিচ গুঁড়ো (ইচ্ছা), লবণ, গরম মশলা গুঁড়ো, ডিম, ভিনেগার ভাল করে মিশিয়ে নিন।

৩। এবার ডোটি রুটির মত বেলে ছোট ছোট লেচী করুন।

৪। লেচী দিয়ে পাতলা রুটির মত বেলে নিন।

৫। এবার রুটির মধ্যে মুরগির কিমা দিয়ে চার কোনা একসাথে মুড়ে নিন। অথবা রুটিটি চারপাশ থেকে মুড়িয়ে পকেটের মত করে নিন তার ভিতর মুরগির কিমা দিয়ে মাথাগুলো মুড়িয়ে নিন।

৬। স্টিমার মোমোগুলো দিয়ে ১৫ মিনিট স্টিম করুন।

৭। সস অথবা পছন্দের কোন চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন মোমো।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি
Yesterday at 8:49pm 36
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Tue at 9:34pm 74
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Sun at 9:49pm 63
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Sun at 12:22pm 127
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Nov 16 at 7:37am 98
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Nov 13 at 11:58pm 121
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Nov 13 at 1:08pm 108
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Nov 13 at 8:24am 56

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

টিভিতে আজকের খেলা : ২৪ নভেম্বর, ২০১৭
টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ২৪ নভেম্বর, ২০১৭
কুমিল্লার বিপক্ষে ফিরছেন মোস্তাফিজ!
এই মুমিনুল ‘হার্ডহিটার’
রূপচর্চায় বিভিন্ন তেল
পেরুর বদলে বিশ্বকাপে ইতালি কিংবা চিলি!
১ ডিসেম্বর মুক্তি পাচ্ছে ‘পদ্মাবতী’ তবে…
হারানো আত্মবিশ্বাসের খোঁজে ঢাকা ডায়নামাইটস