JanaBD.ComLoginSign Up

ইফতারে মজাদার টেংরি কাবাব

রেসিপি টিপস 12th Jun 2016 at 5:21pm 212
ইফতারে মজাদার টেংরি কাবাব

ইফতারে খাবার সুস্বাদু ও মুখরোচক হওয়ার পাশাপাশি এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও নিশ্চিত করতে হবে। তেলে ভাজা বিভিন্ন পদ থাকে আমাদের প্রতিদিনের ইফতারে। কিন্তু তা যেন স্বাস্থ্যকর হয়। তেমনই একটি পদ হতে পারে টেংরি কাবাব।

উপকরণ
মুরগির পা - ৪ টি, টক দই - ৫০ গ্রাম, আদা এবং রসুন বাটা - ৪০ গ্রাম, গরম মশলা গুঁড়া - ৫ গ্রাম, জিরার গুঁড়া - ৫ গ্রাম, বিট লবণ - ৩ গ্রাম, তান্দুরি মাসালা - ৫ গ্রাম, বেসন - ৫ গ্রাম, সরিষার তেল - ৫০ গ্রাম, লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ, কাশ্মিরি চিলি - ৫ গ্রাম, লবণ - স্বাদমতো

প্রণালি
মুরগির পায়ের টুকরাগুলো লেবুর রস আর লবণ দিয়ে ১০ মিনিট মেরিনেশনে দিন। এরপর সকল উপকরণ মিশিয়ে আরও প্রায় ২০ মিনিট রাখুন। তান্দুরি অথবা প্যানে ২০ মিনিট রান্না করুন। বাদামি রঙ চলে এলে নামিয়ে ফেলুন।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 5 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি

পাঠকের মন্তব্য (0)