JanaBD.ComLoginSign Up

ফল-সবজির বিষ তাড়াবেন যেভাবে

টুকিটাকি টিপস 16th Jun 16 at 12:44pm 462
ফল-সবজির বিষ তাড়াবেন যেভাবে

বাজারে বিষ বা কীটনাশক কিংবা ফরমালিনমুক্ত কোনো কিছু খুঁজে পাওয়া এখন যেন দুষ্কর-ই হয়ে উঠেছে। এমন কোনো ফল বা সবজি নেই যাতে ফরমালিন বা কীটনাশক নেই। আর এসব ফরমালিন বা কীটনাশক মেশানো খাবার খেয়ে মানুষ নানা রকম রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। তবে একটু সচেতন বা কৌশলী হলে কিছুটা হলেও এসবের ভয়াবহতা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। নিচে ফলমূল ও সবজির বিষ বা ফরমালিন তাড়ানোর উপায় নিয়ে আলোচনা করা হলো :

ভালোভাবে ধুয়ে নিন : খাওয়া এবং রান্নার আগে সবজি ও ফল পানিতে ১ ঘণ্টা বা তার চেয়ে কিছুটা বেশি সময় ডুবিয়ে রাখুন। পানিতে সামান্য লবণ মিশিয়ে ধুয়ে নিন। এরপর ঠাণ্ডা পানিতে তা আবার ধুয়ে নিন। এতে ফল এবং সবজির শতকরা ৭৫ থেকে ৮০ ভাগ কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ চলে যায়। টমেটো, বেগুন এবং ঢেঁড়শের মতো সবজি এবং আঙ্গুর, আপেল, পেয়ারা, বরই, আম, আপেল ও নাশপাতির মতো ফলের কীটনাশক এই প্রক্রিয়ায় দূর করা সম্ভব।

ভিনেগারের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন : ৯০ শতাংশ পানি এবং ১০ শতাংশ সাদা ভিনেগারে দ্রবণে ফল ও সবজি ধুয়ে ফেলুন। তবে এসময় সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে। কারণ অনেক সবজি ও ফলের ওপরের ত্বক পাতলা হওয়ায় এই দ্রবণে তা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

সাবধানতা অবলম্বন করুন : অল্প কিছুসময়ের জন্য কিছু সবজি কুসুম গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। মুরগি এবং মাংস রান্নার সময় অতিরিক্ত চর্বি ও চামড়া ফেলে দিন। এসব অংশে বিষাক্ত রাসায়নিক মিশে থাকার সম্ভাবনা বেশি।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 35 - Rating 3.1 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
টুথপেস্টের এতো গুণ তবে দাঁতের জন্য নয়! টুথপেস্টের এতো গুণ তবে দাঁতের জন্য নয়!
15 Jan 2018 at 3:52pm 456
রান্না ছাড়াও যেসব কাজে ব্যবহৃত হয় তেজপাতা রান্না ছাড়াও যেসব কাজে ব্যবহৃত হয় তেজপাতা
15 Jan 2018 at 2:35pm 108
নারিকেল তেলের অজানা ব্যবহার নারিকেল তেলের অজানা ব্যবহার
22nd Nov 17 at 8:00pm 423
জেনে নিন ফিটকিরির যত অজানা গুনাবলি জেনে নিন ফিটকিরির যত অজানা গুনাবলি
17th Nov 17 at 5:07pm 282
পুরনো শীতের পোশাক নতুন বানানোর সহজ উপায় পুরনো শীতের পোশাক নতুন বানানোর সহজ উপায়
16th Nov 17 at 2:20pm 330
আপেলের কীটনাশক দূর করতে বেকিং সোডা আপেলের কীটনাশক দূর করতে বেকিং সোডা
29th Oct 17 at 10:46pm 142
যেভাবে খাবারের ফরমালিন পুরোপুরি দূর করা যায় যেভাবে খাবারের ফরমালিন পুরোপুরি দূর করা যায়
26th Oct 17 at 7:55pm 219
যেভাবে দূর করা যাবে ইদুর, তেলাপোকা, মাছি, ছারপোকা, টিকটিকি ও মশা যেভাবে দূর করা যাবে ইদুর, তেলাপোকা, মাছি, ছারপোকা, টিকটিকি ও মশা
14th Oct 17 at 2:14pm 714

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
দ্বিতীয় বর্ষ অনার্স ২২ জানুয়ারির পরীক্ষার তারিখ পরিবর্তনদ্বিতীয় বর্ষ অনার্স ২২ জানুয়ারির পরীক্ষার তারিখ পরিবর্তন
জিওনির চার ক্যামেরার ফোন বাজারেজিওনির চার ক্যামেরার ফোন বাজারে
ভারতকে লজ্জায় ডুবিয়ে সিরিজ জিতল দক্ষিণ আফ্রিকাভারতকে লজ্জায় ডুবিয়ে সিরিজ জিতল দক্ষিণ আফ্রিকা
আমির খানকে চাপে ফেলে দিয়েছেন সালমান!আমির খানকে চাপে ফেলে দিয়েছেন সালমান!
এই বাড়িতেও আসিস!এই বাড়িতেও আসিস!
যে পাবে তার!যে পাবে তার!
গ্যালাক্সি সিরিজের কম বাজেটের ফোন 'অন৭ প্রাইম'গ্যালাক্সি সিরিজের কম বাজেটের ফোন 'অন৭ প্রাইম'
শ্রীলঙ্কা-জিম্বাবুয়ে ম্যাচে দর্শক মাশরাফিশ্রীলঙ্কা-জিম্বাবুয়ে ম্যাচে দর্শক মাশরাফি