JanaBD.ComLoginSign Up

পেস্তা বাদামের স্বাস্থ্যগুন

সাস্থ্যকথা/হেলথ-টিপস 19th Jun 16 at 4:26pm 200
পেস্তা বাদামের স্বাস্থ্যগুন

পায়েস, সেমাই, পোলাও বা বরফিতে অভিজাত ভাব ফুটিয়ে তুলতে পেস্তা বাদামের দেখা মেলে। দামটা একটু চড়া হলেও উজ্জ্বল সবুজ রঙের দারুণ সুস্বাদু পেস্তার কদর মোটামুটি সবার কাছেই। পেস্তার সুবাসে তৈরি কেক, আইসক্রিম, বিস্কুটের সুবাদে এর পরিচিতি ছড়িয়েছে। শুধু নাম, দাম আর সুবাসে নয় পেস্তা বাদাম সেরা পুষ্টিগুণেও।

প্রতি ১০০ গ্রাম পেস্তাবাদামে পাবেন শক্তি ৫৬২ কিলোক্যালরি, স্যাচুরেটেড ৬ গ্রাম, পলিয়েন স্যাচুরেটেড ১৪ গ্রাম, মনো-আনস্যাচুরেটেড ২৪ গ্রাম, সোডিয়াম ১ গ্রাম, পটাসিয়াম ১০২৫ মিলিগ্রাম, কার্বোহাইয্রেটেড ২৮ গ্রাম, খাদ্যআঁশ ১০ গ্রাম, পরিশোধিত চিনি ৮ গ্রাম এবং প্রোটিন ২০ গ্রাম আছে যা ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, লৌহ, ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। সুস্বাদু এই খাবারে বিদ্যমান পুষ্টিগুণ আপনাকে রক্ষা করে নানা ধরনের রোগ থেকে।

আসুন জেনে নেয়া যাক পেস্তা বাদামের স্বাস্থ্যগুন সম্পর্কে.....

- পেস্তাবাদামে থাকা মনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট কোলেস্টেরল লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে অত্যন্ত কার্যকরী। ফলে পেস্তা বাদাম হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে দারুণভাবে কার্যকর।

- পেস্তা বাদামে উপস্থিত ভিটামিন বি৬ উপাদান পাইরিডক্সিন রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করে। এতে করে রক্তস্বল্পতা রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

- প্রোটিনের চমৎকার একটি উৎস হচ্ছে পেস্তাবাদাম। এর মধ্যে পাবেন প্রয়োজনীয় প্রায় সব উপাদান।

- পেস্তায় থাকা ক্যারোটিন উপাদান সূর্যের অতিবেগুনী রশ্মির ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়।

- ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, কপার, ম্যাগনেসিয়ামের দারুণ উৎস হচ্ছে পেস্তা বাদাম। এদিকে এতে ফ্যাটের পরিমাণ অন্যান্য বাদামের চেয়ে অনেকটাই কম।

- টাইপ-২ ডায়বেটিসে যারা আক্রান্ত, তাদের জন্য পেস্তা বাদামে থাকা স্বাস্থ্যকর তেল বিশেষভাবে উপকারী।

- প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমান বাদাম খেলে ত্বক ফর্সা ও উজ্জ্বল হয়।

- পেস্তাবাদামে লুটেন নামক এক ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে যা বয়সের কারণে সৃষ্ট মাংসপেশির দুর্বলতা, চোখের ছানির সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

- অন্য বাদামের চেয়ে পেস্তায় রয়েছে অধিক পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোকোস্টেরল। প্রতিদিন ৬ থেকে ৭টা পেস্তা খেলে এর উপাদানগুলো আপনার রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দারুণভাবে সাহায্য করে।

- এতে উপস্থিত খাদ্যআঁশ খাবার হজমে দারুণ সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে গ্যাসের সমস্যা দূর করে।

- দাঁতের রোগ ও লিভারের সমস্যায় পেস্তাবাদাম বেশ উপকারী। পেস্তাবাদাম রক্ত শুদ্ধ করতে সাহায্য করে।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 8 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
এক্সপার্টের টিপসে জানুন কেন কিছুতেই কমছে না আপনার পেটের মেদ! এক্সপার্টের টিপসে জানুন কেন কিছুতেই কমছে না আপনার পেটের মেদ!
4 hours ago 71
লিভারের সুস্থতায় তেঁতুল লিভারের সুস্থতায় তেঁতুল
6 hours ago 32
আলু খাবেন যে কারণে আলু খাবেন যে কারণে
Today at 12:20am 66
রক্তস্বল্পতা দূর করে যেসব খাবার রক্তস্বল্পতা দূর করে যেসব খাবার
Tue at 6:38pm 182
হঠাৎ মাথাব্যথায় যা করবেন হঠাৎ মাথাব্যথায় যা করবেন
Tue at 3:48pm 226
হার্ট ভাল রাখতে ৪টি জরুরি বিষয় হার্ট ভাল রাখতে ৪টি জরুরি বিষয়
Mon at 11:02pm 231
আলুর খোসার এত গুণ! আলুর খোসার এত গুণ!
Mon at 8:06pm 225
ইসবগুলের ভুসির যত গুণ ইসবগুলের ভুসির যত গুণ
Mon at 6:27pm 276

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

ক্রিকেটে ফিরে এলো নিষিদ্ধ মানকড় আউট
সনির নতুন ফ্ল্যাগশিপ ফোন এক্সপেরিয়া এক্সজেড১ এ যা আছে
২৩ মেগাপিক্সেল ক্যামেরাসহ আসুস জেনফোন ভি বাজারে
আবারও সুন্দরীদের ভিড়ে শাহরুখ
চুলের যত্নে প্রোটিন কন্ডিশনার
কোহলির প্রশংসায় আমিরের প্রতিক্রিয়া
শাস্ত্রীর পারিশ্রমিক কোহলির চেয়েও বেশি
ওয়ানডের শীর্ষ ১০ দল