.
JanaBD.ComLoginSign Up
JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

নিজ হাতে মজার বুন্দিয়া

রেসিপি টিপস 21st Jun 16 at 12:56pm 254
নিজ হাতে মজার বুন্দিয়া

ইফতার মানেই নানা রকম খাবারের আদিক্ষেতা। বুট ভুনা, পিঁয়াজু, বেগুনি, চপ, জিলাপির সঙ্গে বুন্দিয়াও নিজের স্থান করে নেয়। অনেকের কাছে আবার পছন্দের মিষ্টান্ন বুন্দিয়া। এই মিষ্টান্ন খুব সহজে অল্প সময়ে নিজ হাতেই বানিয়ে নিতে পারেন। স্বাদের দিক থেকেও কোনো রকম ছাড় দেয়ার দরকার হবে না, একদম কিনতে পাওয়া দোকানের বুন্দিয়ার মতোই হবে।

আসুন তাহলে শিখে নেয়া যাক বুন্দিয়া বানানোর সহজ উপায়.....

যা যা লাগবে
বেসন অথবা ময়দা দেড় কাপ, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, পানি দেড়কাপ, লেমন ইয়েলো খাবার রঙ সামান্য।

সিরার জন্য
পানি দেড়কাপ, চিনি দেড় কাপ, পানি প্রয়োজনমতো।

যেভাবে করবেন
প্রথমে একটি পাত্রে সিরার উপরণ দিয়ে জালিয়ে রাখুন। এবার বেসনে বেকিং পাউডার আর পানি দিয়ে খুব ভালো করে বেসন ফেটে নিতে হবে। একটা বাটিতে এক কাপ পরিমান পানি নিয়ে গুলানো বেসন ফোঁটা আকারে ফেলুন। বেসন পানিতে ভাসলে বুঝবেন ডালে পানির পরিমান ও ডাল ফেটানো ঠিক হয়েছে। না ভাসলে আরও অল্প পানি দিয়ে ফেটতে হবে। বেসনের গোলায় রঙ মিশিয়ে দিতে হবে। এবার কড়াইয়ে ফুটতে থাকা গরম তেলে ঝাঝরিতে করে বুন্দিয়ার মিশ্রণ ঢালতে থাকুন।

বুন্দিয়া মচমচে এবং বাদামী রং হলে তেল থেকে তুলে সিরার মধ্যে দিতে হবে। কিছুক্ষণ এভাবে রেখে সিরা থেকে তুলে বুন্দিয়া ঠাণ্ডা হতে দিন। এবার পরিবেশন করুন মিষ্টান্ন বুন্দিয়া।

JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 15 - Rating 6.7 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি
Thu at 4:32pm 144
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি
Wed at 1:29pm 197
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
Nov 29 at 12:58pm 158
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
Nov 28 at 1:39pm 122
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি
Nov 28 at 9:56am 101
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া
Nov 27 at 7:32am 132
রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি
Nov 26 at 1:39pm 146
সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি
Nov 23 at 8:49pm 177

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

পাঁচ মিনিটের জন্য পাঁচ কোটি টাকা চাইলেন প্রিয়াঙ্কা!পাঁচ মিনিটের জন্য পাঁচ কোটি টাকা চাইলেন প্রিয়াঙ্কা!
স্মার্টকার্ড কবে পাবেন, জানতে পারবেন এসএমএস করেস্মার্টকার্ড কবে পাবেন, জানতে পারবেন এসএমএস করে
Pal Kaisa Pal Lyrics | Arijit Singh | Monsoon Shootout (2017)Pal Kaisa Pal Lyrics | Arijit Singh | Monsoon Shootout (2017)
টিভিতে আজকের খেলা : ১৬ ডিসেম্বর, ২০১৭টিভিতে আজকের খেলা : ১৬ ডিসেম্বর, ২০১৭
আজকের এই দিনে : ১৬ ডিসেম্বর, ২০১৭আজকের এই দিনে : ১৬ ডিসেম্বর, ২০১৭
আজকের রাশিফল : ১৬ ডিসেম্বর, ২০১৭আজকের রাশিফল : ১৬ ডিসেম্বর, ২০১৭
আপনি জানেন কি, ১৯৭৪ সালের ১ টাকা বর্তমান সময়ের কত টাকা ??আপনি জানেন কি, ১৯৭৪ সালের ১ টাকা বর্তমান সময়ের কত টাকা ??
শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে টাইগারদের প্রথম টেস্ট ৩১ জানুয়ারিশ্রীলঙ্কার বিপক্ষে টাইগারদের প্রথম টেস্ট ৩১ জানুয়ারি