JanaBD.ComLoginSign Up

Internet.Org দিয়ে ব্রাউজ করুন আমাদের সাইট ফ্রী , "জানাবিডি ডট কম"

ইফতারে সুস্বাদু ঢালা খিঁচুড়ি

রেসিপি টিপস 28th Jun 2016 at 1:21pm 446
ইফতারে সুস্বাদু ঢালা খিঁচুড়ি

ইফতারে চাই সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর খাবার। আর তাই দোকানের খাবারের চেয়ে ঘরে তৈরি খাবার খাওয়াই উত্তম। আজ আপনাদের জন্য থাকলো তেমনই একটি রেসিপি ঢালা খিঁচুড়ি । রেসিপি দিয়েছেন সঙ্গীতশিল্পী ফাতেমা তুজ জোহরা।

উপকরণ : সরিষার তেল -৫০ গ্রাম, ঘি -৫০ গ্রাম, পোলাউয়ের চাল -২৫০ গ্রাম, গরুর মাংস -আধা কেজি, পেঁয়াজ -১টি ছোট বাটি, হলুদ - ২ চা চামচ, মুগডাল -২০০ গ্রাম, ছোলার ডাল -২০০ গ্রাম, আদা -ছোট আধা বাটি, সেদ্ধ আলু -৫টি, শশা -১টি, স্লাইস করা গাজর -২টি।

প্রস্তুত প্রণালী : চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে সরিষার তেল এবং ঘি ঢেলে নিই। এরপর চাল, পেঁয়াজ, মাংস, মুগডাল, ছোলার ডাল, হলুদ, সেদ্ধ আলু, মরিচ গুড়া দিয়ে ভুনে নিতে হবে। তারপর একটু একটু করে পানি যোগ করতে হবে।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 4 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি

পাঠকের মন্তব্য (0)