JanaBD.ComLoginSign Up

Internet.Org দিয়ে ফ্রিতে ব্রাউজ করুন আমাদের সাইট :) Search করুন , "জানাবিডি ডট কম" পেয়ে যাবেন ।

ভিন্ন স্বাদে গরুর মাংসের ভর্তা

রেসিপি টিপস 26th Jul 2016 at 5:56pm 339
ভিন্ন স্বাদে গরুর মাংসের ভর্তা

উপকরণ : গরুর মাংসের ভর্তা বানাতে প্রয়োজন পড়বে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এক কাপ সেদ্ধ মাংস,
পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি,
২ চা চামচ রসুন কুচি,
১ চা চামচ সরিষার তেল,
১/২টা কাচা মরিচ,
সম্ভব হলে অল্প ধনে পাতা এবং সবশেষে লবণ পরিমাণ মতো।

প্রণালি : প্রথমে চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল ঢেলে নিন। তেল অল্প গরম হলে সেদ্ধ করা মাংসের টুকরোগুলো ঢেলে মাংস হালকা লাল লাল হয়ে আসলে মাংস নামিয়ে নিয়ে আসুন।

এবার কড়াইতে তেলে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচামরিচ ভেজে নিন। একটু পর ভাজা পেঁয়াজ-রসুন ঠাণ্ডা হয়ে এলে একটা ছোট বাটিতে নিয়ে নিন।

এরপর সব কিছুর সঙ্গে সেদ্ধ মাংস এবং পরিমাণ মতো লবন মিশিয়ে ভালো করে চটকে ভর্তা বানান।

ব্যাস, তৈরি হয়ে গেলো গরুর মাংসের ভর্তা। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 17 - Rating 7.6 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি

পাঠকের মন্তব্য (0)