JanaBD.ComLoginSign Up

ব্রেড রসমালাই

রেসিপি টিপস 20th Aug 16 at 8:13am 445
ব্রেড রসমালাই

পাউরুটি দিয়ে ব্রেড টোস্ট, ব্রেড বল ইত্যাদি নানা রকম নাস্তা তৈরি করেছেন। কখনোও কি রসমালাই তৈরি করেছেন? মজাদার এই মিষ্টি খাবারটি সাধারণত ছানা দিয়ে তৈরি করা হয়। তবে ঘরে থাকা পাউরুটি দিয়েও এটি তৈরি করা সম্ভব। কীভাবে? আসুন তাহলে পাউরুটি দিয়ে তৈরি রসমালাইয়ের রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ:

১ লিটার দুধ

৫-৬টি সাদা পাউরুটি

৫০ গ্রাম চিনি

১০-১২টি কাজুবাদাম কুচি

১০-১২টি পেস্তা বাদাম

১০-১২টি কাঠবাদাম কুচি

১০-১৫টি কিশমিশ

১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

প্রণালী:

১। প্রথমে মাঝারি আঁচে দুধ জ্বাল দিন। জ্বাল দেওয়ার সময় দুধ নাড়তে থাকুন।

২। দুধ আধা লিটার হয়ে গেলে এতে চিনি, কাজু বাদাম, কাঠ বাদাম, পেস্তা বাদাম, কিশমিশ দিয়ে দিন।

৩। এটি ১৫-২০ মিনিট জ্বাল দিতে থাকেন সাথে সাথে নাড়তে থাকুন।

৪। দুধকে আধা লিটার থেকে সিকি লিটারে ঘন করে নিন। এরপর এতে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

৫। এরপর চুলা নিভিয়ে ফেলুন।

৬। পাউরুটি টুকরোগুলোকে গোল করে কেটে নিন।রসের ভিতর পাউরুটির টুকরোগুলো দিয়ে দিন।

৭। একসাথে খুব বেশি পাউরুটি দিয়ে দিবেন না।

৮। দুধ গরম অবস্থায় পাউরুটি দিলে পাউরুটি ভেঙ্গে যেতে পারে, তাই দুধ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে পাউরুটি দিয়ে দিন।

৯। পাউরুটি দুধে ভিজে নরম হয়ে গেলে পরিবেশন প্লেটে কাজুবাদাম, কাঠবাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 9 - Rating 6.7 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট
11 hours ago 41
স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি
Today at 12:23am 79
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া
Yesterday at 4:20pm 86
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
Tue at 11:33pm 74
রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন
Sun at 3:18pm 100
রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে
Sat at 11:59am 119
মেথি-পেঁয়াজের আচার মেথি-পেঁয়াজের আচার
Thu at 10:47pm 108
চাইনিজ ফিশ কারি চাইনিজ ফিশ কারি
Thu at 8:33pm 76

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

আজকের রাশিফল : ২০ অক্টোবর, ২০১৭
আজকের এই দিনে : ২০ অক্টোবর, ২০১৭
স্বপ্নে রোজা রাখা ও ঈদ পালন করতে দেখলে কী হয়?
কোন দিন রোজা রাখলে পূর্ববর্তী এক বছরের গুনাহ মাফ করে দেওয়া হবে?
দুই বছর আগে রোহিতকে শর্মাকে কী বলেছিলেন ওয়ার্নার?
অভিশাপমুক্ত হতে যে গ্রামে বিয়ে দেওয়া হয় মৃত সন্তানদের!
আবার মেসিকে স্মরণ করলেন নেইমার
একনজরে সর্বশেষ আইসিসি ওয়ানডে র‌্যাংকিং