JanaBD.ComLoginSign Up

ঈদের রেসিপি: কাটা মসলায় খাসির মাংস

রেসিপি টিপস 10th Sep 16 at 4:01pm 478
ঈদের রেসিপি: কাটা মসলায় খাসির মাংস

পোলাওয়ের সঙ্গে কাটা মসলায় রান্না করা খাসির মাংস খেতে বেশ সুস্বাদু। কোরবানির দিন খুব সহজে বাসায় বসে রান্না করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন খাসির মাংসের এই আইটেমটি।

উপকরণ : খাসির মাংস এক কেজি, আদা কুচি দুই চা চামচ, রসুন কুচি দুই চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, আস্ত জিরা এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো এক টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো এক টেবিল চামচ, দারুচিনি তিন টুকরা, এলাচ তিনটি, লবঙ্গ তিনটি, আস্ত গোলমরিচ ছয়-সাতটি, তেল পরিমাণমতো এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে খাসির মাংসের সঙ্গে আদা কুচি, রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আস্ত জিরা, মরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, আস্ত গোলমরিচ, তেল ও লবণ মিশিয়ে মেরিনেটের জন্য এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এর পর প্যানে ঢেলে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। সেদ্ধ হয়ে এলে এবং পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে বাটিতে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন কাটা মসলায় খাসির মাংস।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
Yesterday at 11:33pm 23
রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন
Sun at 3:18pm 84
রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে
Sat at 11:59am 104
মেথি-পেঁয়াজের আচার মেথি-পেঁয়াজের আচার
Thu at 10:47pm 86
চাইনিজ ফিশ কারি চাইনিজ ফিশ কারি
Thu at 8:33pm 62
চিংড়ি-লাউয়ের খোসা ভর্তা চিংড়ি-লাউয়ের খোসা ভর্তা
Thu at 3:26pm 88
মচমচে আপেল ভাজা মচমচে আপেল ভাজা
Wed at 11:16pm 100
বেসন দিয়েই তৈরি করুন মজাদার লাড্ডু বেসন দিয়েই তৈরি করুন মজাদার লাড্ডু
Wed at 6:48pm 139

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ১৮ অক্টোবর, ২০১৭
টিভিতে আজকের খেলা : ১৮ অক্টোবর, ২০১৭
দীপিকার বিদ্যার দৌড়
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
চালের পানি: ত্বক হবে ব্রণমুক্ত ও উজ্জ্বল
নেইমার ইস্যুতে পিএসজি ছাড়বেন কাভানি!
ঘুরে দাঁড়াতে পারবে কী বাংলাদেশ?
দক্ষিণ আফ্রিকার বিপক্ষে দ্বিতীয় ওয়ানডেতে বাংলাদেশের সম্ভাব্য একাদশ