JanaBD.ComLoginSign Up

সহজেই রাঁধুন দই-ডিম ভুনা

রেসিপি টিপস 30th Oct 16 at 7:03pm 281
সহজেই রাঁধুন দই-ডিম ভুনা

প্রতিদিনের পুষ্টি চাহিদা পূরণে ডিমের প্রতি নির্ভরশীল প্রায় সবাই। আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিম থাকেই। কখনো অমলেট, কখনো ভাজা, কখনো সিদ্ধ, কখনো বা ভুনা। এই ডিম ভুনার স্বাদে ভিন্নতা আনতে চাইলে রাঁধতে পারেন দই-ডিম ভুনা। রইলো রেসিপি.....

উপকরণ : সিদ্ধ ডিম ৮টি, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচের একটু কম, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, টক-মিষ্টি দই ১ কাপ, দারুচিনি, এলাচি, তেজপাতা ১টি করে, তেল-লবণ পরিমাণমতো, কাঁচামরিচ প্রয়োজনমতো।

প্রণালি : প্রথমে ডিম এ হলুদ গুঁড়া আর লবণ মাখিয়ে প্যানে হালকা তেলে একটু লাল করে ভেজে তুলে রাখুন। এবার গরম তেলে পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে তাতে একটু পানি দিয়ে দই ছাড়া সব গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালো করে নিন, কষানো মশলায় দই ভালো করে ফেটে দিন এবং আবার কষান। এবার ডিম দিন এবং অল্প পানি দিয়ে ৫ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। এবার কাঁচামরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভুনা ভুনা করে নামান। গরম ভাত-রুটি-পোলাও ইত্যাদির সাথে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 6 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব
1 hour ago 20
রেসিপি : কালোজাম মিষ্টি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : কালোজাম মিষ্টি বানাবেন যেভাবে
Sat at 11:15am 96
সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট
Thu at 11:56am 71
স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি
Thu at 12:23am 96
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া
Wed at 4:20pm 100
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
Tue at 11:33pm 83
রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন
Sun at 3:18pm 108
রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে
Oct 14 at 11:59am 126

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

জমলো না আমির খানের সিক্রেট সুপারস্টার
সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব
চুল ধোয়ার পরে করণীয়
শেষ ওয়ানডেতেও অসহায় বাংলাদেশের আত্মসমর্পণ
দশজনের এভারটনকে উড়িয়ে দিল আর্সেনাল
ল্যাথাম-টেলরের ব্যাটে উড়ে গেল ভারত
১০ মাসের শিশুর ৩০ কেজি ওজন
আজকের এই দিনে : ২৩ অক্টোবর, ২০১৭