JanaBD.ComLoginSign Up

মৌসুমি মুলা দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু পরোটা

রেসিপি টিপস 4th Jan 17 at 11:56pm 218
মৌসুমি মুলা দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু পরোটা

মূলার নাম শুনলেই অনেকের খাওয়ার রুচি চলে যায়। তা দিয়ে আবার পরোটা! হ্যাঁ, মূলা দিয়ে সাধারণ ভাজি, সালাদ বা মাছের ঝোল পছন্দ না হলে তৈরি করে নিতে পারেন পরোটা। শুধু মুলা নয়, সাথে মুলাশাক, হোল হুইট ময়দা বা আটা এবং সাধারণ কিছু মশলায় তৈরি করে নিতে পারেন এই পরোটা। সকালের নাশতা হোক অথবা বিকেলের স্ন্যাক্স, যে কোন সময়ে উপভোগ করতে পারেন ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিনে ভরপুর মূলার এই পদ।

উপকরণ :
– ২ কাপ হোল হুইট ময়দা বা আটা
– পৌনে এক কাপ মুলা গ্রেট করে নেওয়া
– সিকি কাপ মুলা শাক কুচি করে নেওয়া
– পৌনে এক কাপ ফ্রেশ লো ফ্যাট দই
– আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
– দেড় চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
– ১ চা চামচ তেল (খামিরের জন্য)
– লবণ স্বাদমতো
– পৌনে চার চা চামচ তেল, (ভাজার জন্য)

প্রণালী :
১) ভাজার তেল বাদে সব উপকরণ একটি বড় পাত্রে নিয়ে মাখিয়ে নিন। নরম খামির হবে। দরকার মনে করলে অল্প করে পানি দিয়ে নিতে পারে।

২) এই মিশ্রণ ১৫টি সমান অংশে ভাগ করে নিন। ৫ ইঞ্চি করে রুটি বেলে নিন প্রতি ভাগ থেকে। বেলার জন্য আটা ব্যবহার করুন।

৩) তাওয়া গরম করে নিন আঁচে। সিকি চা চামচ তেল দিয়ে একেকটি পরোটা সেঁকে ও ভেজে নিন। দুইপাশে মুচমুচে বাদামি হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন রায়তা, চাটনি বা সস দিয়ে।

→ পুষ্টিগুণ (প্রতি পরোটায়) :
এনার্জি- ৬৫ ক্যালোরি

প্রোটিন- ২.২ গ্রাম

কার্বোহাইড্রেট- ১০.৭ গ্রাম

ফ্যাট- ১.৫ গ্রাম

ক্যালসিয়াম- ৩০.২ এমজি

ভিটামিন এ- ১৬৭.২ এমসিজি

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 16 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা
1 hour ago 22
ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি
14 Jan 2018 at 11:02am 79
খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
12 Jan 2018 at 10:59am 145
চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি
14th Dec 17 at 4:32pm 305
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি
13th Dec 17 at 1:29pm 319
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
29th Nov 17 at 12:58pm 203
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
28th Nov 17 at 1:39pm 175
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি
28th Nov 17 at 9:56am 144

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
জীবন দিয়ে ভালবাসার প্রমাণজীবন দিয়ে ভালবাসার প্রমাণ
রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটারেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা
আম্পায়ারের সঙ্গে দুর্ব্যবহার, কোহলির জরিমানাআম্পায়ারের সঙ্গে দুর্ব্যবহার, কোহলির জরিমানা
০ বলে ০ রানে আউট হয়ে জিম্বাবুয়ে ওপেনারের 'রেকর্ড'!০ বলে ০ রানে আউট হয়ে জিম্বাবুয়ে ওপেনারের 'রেকর্ড'!
কিডনিতে পাথর? লক্ষণ বুঝবেন যেভাবে..কিডনিতে পাথর? লক্ষণ বুঝবেন যেভাবে..
বোনকে কাছে রাখতে নিজ স্বামীর সঙ্গে বিয়ে!বোনকে কাছে রাখতে নিজ স্বামীর সঙ্গে বিয়ে!
শাকিবের ডিভোর্সের আবেদন বাতিল হতে পারে: অপুশাকিবের ডিভোর্সের আবেদন বাতিল হতে পারে: অপু
রিয়াল ছাড়ার সিদ্ধান্ত রোনালদোর!রিয়াল ছাড়ার সিদ্ধান্ত রোনালদোর!