JanaBD.ComLoginSign Up

ইস্ট ছাড়াই তৈরি করুন রেস্তরাঁর স্বাদের পিজ্জা

রেসিপি টিপস 9th Jan 17 at 10:20am 207
ইস্ট ছাড়াই তৈরি করুন রেস্তরাঁর স্বাদের পিজ্জা

ইটালিয়ান খাবার পিজ্জা যেমন জনপ্রিয় তেমনি মজাদার। বাচ্চারা তো বটেই, বড়দেরও বেশ পছন্দের খাবার এটি। অনেকে মনে করেন মজাদার এই খাবারটি ওভেন ছাড়া তৈরি করা সম্ভব না। এই ধারনাটি একদম ভুল। ওভেন ছাড়া চুলায়ও তৈরি করা সম্ভব পারফেক্ট পিজ্জা। কীভাবে? জেনে নিন রেসিপিটি।

• উপকরণ...

ডোয়ের জন্য
- ১/২ কাপ ময়দা
- টকদই (ডোয়ের জন্য যতটুকু প্রয়োজন)
- লবণ
- ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১ চা চামচ মিক্সড হার্ব (ইচ্ছা)

সসের জন্য
- ২ টেবিল চামচ কেচাপ
- ১/৪ চা চামচ লবণ
- ১/৮ চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট
- ১ চা চামচ মিক্সড হার্বস

পুরের জন্য
- পেঁয়াজ কুচি (প্রয়োজন অনুযায়ী)
- ক্যাপসিকাম কুচি
- চিজ
- লবণ
- তেল

• প্রণালী...

১। একটি পাত্রে ময়দা, টকদই, বেকিং পাউডার, মিক্সড হার্বস, বেকিং সোডা এবং লবণ দিয়ে ডো তৈরি করে নিন। পানির পরিবর্তে টকদই ব্যবহার করুন। যতটুকু টকদই প্রয়োজন ততটুকু ব্যবহার করুন।

২। ডোটি দিয়ে পিজ্জা তৈরির রুটি তৈরি করুন। কাঁটা চামচ দিয়ে রুটির মাঝে মাঝে ফুটো করে দিন।

৩। একটি প্যানে দুই কাপ লবণ এবং ওয়্যার স্ট্যান্ড দিয়ে চুলায় অল্প আঁচে গরম করতে দিন। পিজ্জার রুটিটি কেকের ছাঁচে রেখে প্যানের ভিতর দিয়ে দিন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এটি ৫ থেকে ৬ মিনিট রান্না করুন।

৪। কেচাপ, আদা রসুনের পেস্ট, লবণ এবং হার্বস দিয়ে পিজ্জা সস তৈরি করুন।

৫। এবার পিজ্জার রুটির উপর হালকা তেল ব্রাশ করুন। এর উপর পিজ্জা সস, চিজ, পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, সামান্য লবণ, গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। আবার চিজের কুচি দিয়ে দিন। এর উপর সামান্য তেল দিন।

৬। গরম হওয়া নন স্টিক প্যানে পিজ্জাটি দিয়ে দিন। এটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন।

৭। ৭ মিনিট পর পরিবেশন করুন মজাদার পিজ্জা।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 21 - Rating 6.7 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
কুমড়ো ফুলের বড়া তৈরির রেসিপি কুমড়ো ফুলের বড়া তৈরির রেসিপি
Yesterday at 11:40am 92
রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা
16 Jan 2018 at 6:18pm 99
ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি
14 Jan 2018 at 11:02am 96
খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
12 Jan 2018 at 10:59am 151
চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি
14th Dec 17 at 4:32pm 312
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি
13th Dec 17 at 1:29pm 337
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
29th Nov 17 at 12:58pm 209
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
28th Nov 17 at 1:39pm 182

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
নির্ভীক বিজয়-মোস্তাফিজে আত্মবিশ্বাসী মাশরাফিনির্ভীক বিজয়-মোস্তাফিজে আত্মবিশ্বাসী মাশরাফি
টাইগার শ্রফের নায়িকা ‘মিস ওয়ার্ল্ড’ মানশিটাইগার শ্রফের নায়িকা ‘মিস ওয়ার্ল্ড’ মানশি
ফের বিয়ে করতে পারেন হৃত্বিক-সুজান!ফের বিয়ে করতে পারেন হৃত্বিক-সুজান!
স্ত্রীর দাফনে এসে স্বামী যা করলেন...ধিক!স্ত্রীর দাফনে এসে স্বামী যা করলেন...ধিক!
জুটিবদ্ধ হচ্ছেন প্রভাস-দীপিকাজুটিবদ্ধ হচ্ছেন প্রভাস-দীপিকা
আইসিসির বর্ষসেরা টেস্ট ও ওয়ানডে একাদশ ঘোষনাআইসিসির বর্ষসেরা টেস্ট ও ওয়ানডে একাদশ ঘোষনা
ব্রণ দূর করবে কলার খোসার ৭ ফেসপ্যাকব্রণ দূর করবে কলার খোসার ৭ ফেসপ্যাক
মধ্যম বাজেটে দুর্দান্ত ফিচারের স্মার্টফোন আনল হুয়াওয়েই অনারমধ্যম বাজেটে দুর্দান্ত ফিচারের স্মার্টফোন আনল হুয়াওয়েই অনার