JanaBD.ComLoginSign Up

শাহী কোপ্তা কোরমা তৈরির রেসিপি

রেসিপি টিপস 12th Jan 17 at 4:10pm 210
শাহী কোপ্তা কোরমা তৈরির রেসিপি

অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বিভিন্ন উৎসবে রান্না হয়ে থাকে নানা সুস্বাদু খাবার। তেমনই একটি পদ হলো শাহী কোপ্তা কোরমা। রেসিপি জানা থাকলে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এটি। তাই বাড়িতে অতিথি এলেও আপ্যায়ন নিয়ে দুশ্চিন্তা করতে হবে না। চলুন শিখে নেই-

উপকরণ :
কোপ্তার জন্য : গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, পাউরুটি দুই পিস, আদা ও রসুন বাটা দুই চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া এক চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিজ আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, মরিচ কুচি ৫টি।

গ্রেভির জন্য : টকদই আধা কাপ, ঘন দুধ এক কাপ, জাফরান একটি, ঘি এক টেবিল চামচ, ফ্রেশ ক্রিম আধা কাপ, বাদাম বাটা এক টেবিল চামচ, কিসমিস বাটা এক টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, আদা বাটা এক চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, এলাচ ৪টি, দারুচিনি দুটি।

প্রণালি :
কোপ্তার সব উপকরণ দিয়ে মেখে বল করে ভেতরে চিজ দিয়ে ভেজে নিন। কড়াইতে ঘি, এলাচ, দারুচিনি, পেঁয়াজ ভেজে অন্যসব উপকরণ দিয়ে কষিয়ে তরল দুধ দিন। ফুটে উঠলে কোপ্তা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। দুধে ভেজানো জাফরান দিন। ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 7 - Rating 5.7 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা
1 hour ago 22
ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি
14 Jan 2018 at 11:02am 79
খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
12 Jan 2018 at 10:59am 145
চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি
14th Dec 17 at 4:32pm 305
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি
13th Dec 17 at 1:29pm 319
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
29th Nov 17 at 12:58pm 203
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
28th Nov 17 at 1:39pm 175
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি
28th Nov 17 at 9:56am 144

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটারেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা
আম্পায়ারের সঙ্গে দুর্ব্যবহার, কোহলির জরিমানাআম্পায়ারের সঙ্গে দুর্ব্যবহার, কোহলির জরিমানা
০ বলে ০ রানে আউট হয়ে জিম্বাবুয়ে ওপেনারের 'রেকর্ড'!০ বলে ০ রানে আউট হয়ে জিম্বাবুয়ে ওপেনারের 'রেকর্ড'!
কিডনিতে পাথর? লক্ষণ বুঝবেন যেভাবে..কিডনিতে পাথর? লক্ষণ বুঝবেন যেভাবে..
বোনকে কাছে রাখতে নিজ স্বামীর সঙ্গে বিয়ে!বোনকে কাছে রাখতে নিজ স্বামীর সঙ্গে বিয়ে!
শাকিবের ডিভোর্সের আবেদন বাতিল হতে পারে: অপুশাকিবের ডিভোর্সের আবেদন বাতিল হতে পারে: অপু
রিয়াল ছাড়ার সিদ্ধান্ত রোনালদোর!রিয়াল ছাড়ার সিদ্ধান্ত রোনালদোর!
সালমানের বিরুদ্ধে সমন জারিসালমানের বিরুদ্ধে সমন জারি