JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

রেসিপি : বাড়িতেই বানান মজাদার দেশি মুড়ির মোয়া

রেসিপি টিপস Mar 18 at 6:04pm 265
রেসিপি : বাড়িতেই বানান মজাদার দেশি মুড়ির মোয়া

মুড়ি, মুড়কি আর নানা স্বাদের মোয়া দিয়ে অতিথি আপ্যায়ন বাঙালির ঐতিহ্য। নতুন ধান যখন ঘরে আসে তখন গ্রাম বাংলায় অন্যান্য মজাদার খাবারের পাশাপাশি মুড়ির মোয়াও তৈরি হয়। আসুন দেখে নেয়া যাক দেশীয় স্বাদে মজাদার মোয়া বানানোর পদ্ধতি।

▶যা যা লাগবে

মুড়ি ২৫০ গ্রাম
আখের বা খেজুরের গুড় ১০০ গ্রাম
পানি সামান্য
ঘি পরিমাণমত

▶যেভাবে বানাবেন

১. মৃদু আঁচে কড়াই বসিয়ে অল্প পানিসহ গুড় জ্বালাতে হবে। গুড় গলতে শুরু করলে সামান্য পানির ছিটা দিন। এবার গুড় কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে আঠালো করতে হবে।

২. গুড় আঠালো হয়ে গেলে মুড়ি দিয়ে দিন। গুড় ও মুড়ি ভালোভাবে নেড়ে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

৩. চুলা থেক নামিয়ে হালকা ঠাণ্ডা হলে হাতের তালুতে সামান্য ঘি মেখে গোল মোয়া বানাতে হবে।

৪. সহনীয় গরম থাকতেই ভালোভাবে চেপে হাতের তালুতে নিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে মোয়া বানাতে হবে।

ব্যাস হয়ে গেলো মজাদার মুড়ির মোয়া। বিকালের নাস্তায় পরিবেশন করুন দেশীয় স্বাদের ঐতিহ্যবাহী মুড়ির মোয়া।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 31 - Rating 5.2 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Yesterday at 9:34pm 55
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Sun at 9:49pm 60
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Sun at 12:22pm 115
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Thu at 7:37am 91
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Nov 13 at 11:58pm 117
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Nov 13 at 1:08pm 107
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Nov 13 at 8:24am 54
সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি
Nov 12 at 2:27pm 95

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

বিয়ে নাকি ভেঙে দিয়েছিস?
নিষেধাজ্ঞার মুখে চার বাংলাদেশি
বিপিএল ইতিহাসে রেকর্ডময় বোলিংয়ের তালিকায় আছেন যারা
বিকিনি পড়তে আপত্তি নেই সোনাক্ষির
আবারও মাশরাফির নেতৃত্বে মুগ্ধ হয়ে যা বললেন ক্রিস গেইল
কাজু বাদাম খেলে শরীরের কী কী উপকার হয়?
শাকিব অপছন্দ করে এমন কাজ করতে চাই না : অপু
চ্যাম্পিয়নস লিগে জয়রথে গার্দিওলার সিটি