.
JanaBD.ComLoginSign Up
JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

রেসিপি : গরমে বানান মজাদার চকলেট মুজ

রেসিপি টিপস Apr 20 at 4:45pm 108
রেসিপি : গরমে বানান মজাদার চকলেট মুজ

এই গরমে মজার কোন ঠাণ্ডা খাবার খেতে চান? তাহলে চকলেট মুজ হতে পারে দারুণ একটা সমাধান। ঘরেই তৈরি করে ফেলুন দারুণ মজার এই খাবারটি।

▶যা যা লাগবে

ডিমের কুসুম ৪ টা
চিনি ৪ টে চামচ
হেভী/হুইপড ক্রিম ২ কাপ
ডার্ক চকোলেট ৮ আউন্স, গলানো
১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

▶যেভাবে বানাবেন

১. একটা সস প্যানে ডিমের কুসুম,২ টে চামচ চিনি ও ৩/৪ (চার ভাগের তিন) কাপ হেভী ক্রিম ভালো করে মেশান। এগ বিটার ব্যবহার করুন, সহজ হবে।

২. এবার অল্প আঁচে ৩/৪ মিনিট রান্না করুন এবং অনবরত নাড়তে থাকুন। কিন্ত বলক আসার আগেই নামিয়ে ফেলুন। দেখবেন চামচের গায়ে মিশ্রন কোট করছে কিনা। হলেই নামিয়ে নিন এবং গলানো চকোলেট এবং ভ্যানিলা মিশিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

৩. চকোলেট ডাবল ব্রয়লারে গলিয়ে নিতে হয়। একটি পাতিলে পানি দিয়ে সেটা চুলায় দিন। গরম পানির ওপরে বাটিতে চকলেট দিয়ে গলান।

৪. এবার আরেকটি বোলে ক্রিমের মিশনটি টি ঢেলে নিন ও সোয়া এক কাপ হেভী ক্রিম ও বাকি ২ চামচ চিনি মিশিয়ে এগ বিটার দিয়ে ততোক্ষন পর্যন্ত বিট করুন যতক্ষন না স্টিফ পিক দেখা যায়।

৫. এবার ১/৩ (তিন ভাগের এক) হেভী ক্রিম আলতো করে স্প্যাটুলার সাহায্যে মিশিয়ে দিন মিশ্রনের সাথে ও সার্ভিং গ্লাসে ঢেলে অন্তত ৩০ মিনিট রেফ্রিজারেটরে রাখুন। হয়ে গেলে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
Nov 29 at 12:58pm 125
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
Nov 28 at 1:39pm 105
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি
Nov 28 at 9:56am 77
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া
Nov 27 at 7:32am 109
রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি
Nov 26 at 1:39pm 124
সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি
Nov 23 at 8:49pm 147
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Nov 21 at 9:34pm 135
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Nov 19 at 9:49pm 127

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

মারা গেছে বৃদ্ধ চেহারার সেই বায়েজিদমারা গেছে বৃদ্ধ চেহারার সেই বায়েজিদ
চারিদিকে যখন ভাঙনের খবর, মৌসুমী-সানী দিচ্ছেন সুখের বার্তাচারিদিকে যখন ভাঙনের খবর, মৌসুমী-সানী দিচ্ছেন সুখের বার্তা
মাত্র ১৫ মিনিটের অনুষ্ঠানে নুসরাত ফারিয়ার কত কোটি বাজেট? জানলে চমকে যাবেনমাত্র ১৫ মিনিটের অনুষ্ঠানে নুসরাত ফারিয়ার কত কোটি বাজেট? জানলে চমকে যাবেন
ফাইনালে গ্রেট ক্যাপটেইন মাশরাফির রংপুরফাইনালে গ্রেট ক্যাপটেইন মাশরাফির রংপুর
বিসিবির পছন্দের ‘হেড কোচ’র পারিশ্রমিক নাগালের বাইরে!বিসিবির পছন্দের ‘হেড কোচ’র পারিশ্রমিক নাগালের বাইরে!
খেলা শুরুর আগেই নাফিসা কামালের যে স্ট্যাটাসে তোলপাড়খেলা শুরুর আগেই নাফিসা কামালের যে স্ট্যাটাসে তোলপাড়
এবারের বিপিএলে কে হচ্ছেন টুর্নামেন্ট সেরা?এবারের বিপিএলে কে হচ্ছেন টুর্নামেন্ট সেরা?
ছোঁয়াচে রোগ গনোরিয়াছোঁয়াচে রোগ গনোরিয়া