JanaBD.ComLoginSign Up

ভ্রমণ: ভোজনরসিকদের জন্য স্ট্রিট ফুডের স্বর্গ অম্রিতসার

দেখা হয় নাই 20th Apr 17 at 8:13pm 216
ভ্রমণ: ভোজনরসিকদের জন্য স্ট্রিট ফুডের স্বর্গ অম্রিতসার

ভারতের পাঞ্জাবের বিখ্যাত এক শহর অম্রিতসার। ভ্রমণকারীরা যদি সেখানে যান, তো দুটো জিনিস মিলবে। গোল্ডেন টেম্পলের অপূর্ব সৌন্দর্য, আর শহরজুড়ে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে থাকা জিভে জল আনা সব স্ট্রিট ফুডের দোকান। তাই ভোজনরসিক পর্যটকদের জন্য এ শহর যেন এক স্বর্গ।

এ শহরের রাস্তার পাশের খাবারের দোকানগুলোতেই মেলে একেবারে টাটকা এবং বৈচিত্র্যপূর্ণ রেসিপি। সবই স্বাদের বিচারে অতুলনীয়। তাই সেখানে একবার ঢুঁ না মারলেই না। যদি যান তো জেনে নিন নামকরা কিছু স্ট্রিট ফুডের দোকানের কথা।

১. জিয়ানি টি স্টল

বিগত ৫৮ বছর ধরে এই চায়ের দোকানটি সফলতার সঙ্গে চালাচ্ছেন গার্মিত সিং। এখানে ক্রেতাদের ভীড়-বাট্টার কমতি কখনো দেখা যায়নি। বরং বেড়েছে। গরম ক্রিমপূর্ণ সুস্বাদু চায়ের একেবারে নিখুঁত রেসিপি তিনি গোপনে ঠিকঠাক রেখেছেন। এইন চায়ের স্বাদ মুখে নিলে আজীবন ভুলবেন না।

২. মাখান কা ধাবা

মাখনের ধাবা খেলে আপনার পেট বাড়বে না। হাড়-কাঁটাবিহীন টাটকা মাছের ওপর মসলাপূর্ণ মাখনের পরত এক অনন্য স্বাদ দেবে আপনাকে। এর ভেতরটা মচমচে আর বাইরে সোনালী রংয়ের ছটা এমনিতেই জিভে জল এনে দেবে। এই 'মাখান কা ধাবা'য় খাবারের দাম কিন্তু একটু বেশি।

৩. সুন্দের মিট শপ

এখানকার খাবারগুলো দেখার আগেই নাকে গন্ধ আসবে। সঙ্গে সঙ্গে ক্ষুধা লেগে যাবে। শহরের সেরা রেসিপির কাবাব বানান এর মালিক। ৭০ বছরের অভিজ্ঞতা নিয়ে এ দোকানটি সফলতার সঙ্গে মানুষের রসনা তৃপ্তি দিয়ে চলেছে।

৪. চাওলাস চিকেন

এর বেশ কয়েকটি শাখা রয়েছে। গোটা ভারতে এর খ্যাতি বয়ে নিয়ে গেছে শাখাগুলো। এই বিশাল পথচলার শুরু লরেন্স রোড থেকে। এটা বনসাল সুইটস থেকে খুব বেশি দূরে নয়। স্ট্রিট ফুডের সবচেয়ে জনপ্রিয় চেইন। এদের ক্রিম চিকেনের তুলনাই চলে না। দারুণ সুস্বাদু ও অনন্য রেসিপি একে দিয়েছে সেরা খাবারের তকমা।

৫. আহুজার কেসার ওয়ালি লাচ্ছি

এর ছবি হয়তো আপনার মাথায় ভেসে উঠেছে। সব লাচ্ছির চেহারা প্রায় একই। কিন্তু এর স্বাদ সবথেকে আলাদা। ঘোরাঘুরির মাঝে এক গ্লাস ঠাণ্ডা আহুজার কেসার ওয়ালি লাচ্ছি আপনাকে স্বর্গে নিয়ে যেতে পারে। এক গ্লাস খেলে হয়তো আরেক গ্লাস পেতে তর সইবে না।

সূত্র: হ্যাপি ট্রিপস

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 28 - Rating 5.7 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
স্বর্গের ঝলক- বিরিশিরি স্বর্গের ঝলক- বিরিশিরি
26th Dec 17 at 8:51am 537
ভ্রমণ : প্রাচীনতম রেইন ফরেস্ট 'তামান নেগারা' ভ্রমণ : প্রাচীনতম রেইন ফরেস্ট 'তামান নেগারা'
7th Dec 17 at 9:21pm 574
দেখি বাংলার রূপ দেখি বাংলার রূপ
5th Dec 17 at 6:08pm 376
এটাই বিশ্বের প্রথম ভাসমান দেশ, বিস্তারিত জানলে অবাক হবেন এটাই বিশ্বের প্রথম ভাসমান দেশ, বিস্তারিত জানলে অবাক হবেন
3rd Dec 17 at 11:27pm 866
শীতে ভ্রমণপিপাসুর জন্য জ্যোৎস্নাবাড়ি শীতে ভ্রমণপিপাসুর জন্য জ্যোৎস্নাবাড়ি
26th Nov 17 at 1:10pm 291
ঘুরে আসুন তেওতা জমিদার বাড়ি থেকে ঘুরে আসুন তেওতা জমিদার বাড়ি থেকে
29th Oct 17 at 4:51pm 726
ভারতের অবিশ্বাস্য এবং অতিরহস্যজনক পাঁচ স্থান ভারতের অবিশ্বাস্য এবং অতিরহস্যজনক পাঁচ স্থান
29th Oct 17 at 10:14am 1,360
দেখে আসুন পুরুলিয়ার মুরুগুমা লেক দেখে আসুন পুরুলিয়ার মুরুগুমা লেক
25th Oct 17 at 8:11pm 268

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
জুটিবদ্ধ হচ্ছেন প্রভাস-দীপিকাজুটিবদ্ধ হচ্ছেন প্রভাস-দীপিকা
আইসিসির বর্ষসেরা টেস্ট ও ওয়ানডে একাদশ ঘোষনাআইসিসির বর্ষসেরা টেস্ট ও ওয়ানডে একাদশ ঘোষনা
ব্রণ দূর করবে কলার খোসার ৭ ফেসপ্যাকব্রণ দূর করবে কলার খোসার ৭ ফেসপ্যাক
মধ্যম বাজেটে দুর্দান্ত ফিচারের স্মার্টফোন আনল হুয়াওয়েই অনারমধ্যম বাজেটে দুর্দান্ত ফিচারের স্মার্টফোন আনল হুয়াওয়েই অনার
এই শীতে সত্যিকার অর্থেই কষ্টে আছেন যাঁরাএই শীতে সত্যিকার অর্থেই কষ্টে আছেন যাঁরা
সালমানের সঙ্গে ক্যাটরিনার 'বিয়ের' গুঞ্জন!সালমানের সঙ্গে ক্যাটরিনার 'বিয়ের' গুঞ্জন!
মুক্তির আগেই লোকসানে ‘পদ্মাবত’মুক্তির আগেই লোকসানে ‘পদ্মাবত’
ছেলেদের যে অভ্যাসগুলো মেয়েদের বেশি আকৃষ্ট করেছেলেদের যে অভ্যাসগুলো মেয়েদের বেশি আকৃষ্ট করে