.
JanaBD.ComLoginSign Up
JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

ঝাল ঝাল প্যান কেক

রেসিপি টিপস Apr 20 at 10:33pm 86
ঝাল ঝাল প্যান কেক

আমাদের প্রায় সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝালপ্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধু মিষ্টি স্বাদেরই নয়, প্যানকেক হতে পারে ঝাল স্বাদেরও। আর সেজন্য খুব বেশিকিছুর প্রয়োজনও নেই। হাতের কাছে থাকা অল্পকিছু উপাদান দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন মজাদার ঝাল ঝাল প্যানকেক।

উপকরণ
১ কাপ সেদ্ধ আলু পিষে নেয়া, আধা কাপ ময়দা, ১ টি ডিম, আধা কাপ মাংস হাতে ঝুরি করে নেয়া (সেদ্ধ বা রান্না করা মাংস অনায়েসেই হাতে ঝুরি করে নিতে পারেন), ধনে পাতা কুচি প্রয়োজনমতো, ৩ টি পেঁয়াজ মিহি কুচি, ৪/৫ টি কাঁচামরিচ মিহি কুচি, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা (না দিলেও চলবে), আধা চা চামচ জিরা গুঁড়ো, লবণ স্বাদমতো, টেস্টিং সল্ট সামান্য, ১ টেবিল চামচ সয়াসস, পানি প্রয়োজনমতো, তেল ও বাটার ভাজার জন্য।

পদ্ধতি
আলু ও ডিম একসাথে ভালো করে মেখে নিন যেন আলুতে কোনো গোটা বা দলা না থাকে। এরপর তেল ও বাটার বাদে একে একে সব উপকরণ দিয়ে দিন। এবং ভালো করে মেখে ঘন ব্যটার তৈরি করে নিন। পানির পরিমাণ অল্প করে দেবেন যাতে আন্দাজ ঠিক থাকে।

এরপর একটি ননস্টিক ফ্রাইংপ্যানে বাটার দিন এবং এর সাথে অল্প তেল দিয়ে গরম করে নিন। তারপর নিজের পছন্দমতো আকারের প্যানকেকের ব্যটার ঢালুন প্যানে।

মাঝারি আঁচে দুই পাশ লালচে করে ভেজে তুলুন। এরপর পরিবেশন করুন গরম গরম সুস্বাদু এই ঝাল প্যানকেক।

JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 19 - Rating 5.3 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি
Yesterday at 1:29pm 61
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
Nov 29 at 12:58pm 131
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
Nov 28 at 1:39pm 108
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি
Nov 28 at 9:56am 84
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া
Nov 27 at 7:32am 117
রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি
Nov 26 at 1:39pm 130
সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি
Nov 23 at 8:49pm 153
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Nov 21 at 9:34pm 139

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

কোন দেশ থেকে কোন চ্যানেলে দেখা যাবে টি-১০ ক্রিকেট লিগ?কোন দেশ থেকে কোন চ্যানেলে দেখা যাবে টি-১০ ক্রিকেট লিগ?
বিশ্বের জনপ্রিয় দশটি সিনেমার নাম প্রকাশ, তালিকায় প্রভাসের বাহুবলীবিশ্বের জনপ্রিয় দশটি সিনেমার নাম প্রকাশ, তালিকায় প্রভাসের বাহুবলী
রণবীর সিং-এর আগেও অনুশকা একাধিক রাত কাটিয়েছেন একজনের সাথে!রণবীর সিং-এর আগেও অনুশকা একাধিক রাত কাটিয়েছেন একজনের সাথে!
জাজিরাকে হারিয়ে ফিফা ক্লাব বিশ্বকাপের ফাইনালে রিয়ালজাজিরাকে হারিয়ে ফিফা ক্লাব বিশ্বকাপের ফাইনালে রিয়াল
আজকের আবহাওয়া : ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৭আজকের আবহাওয়া : ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৭
বাণী-বচন : ১৪ ডিসেম্বর ২০১৭বাণী-বচন : ১৪ ডিসেম্বর ২০১৭
টিভিতে আজকের খেলা : ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৭টিভিতে আজকের খেলা : ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৭
টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৭টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৭