JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

ফিশ তন্দুরি রেসিপি

রেসিপি টিপস May 20 at 10:40am 99
ফিশ তন্দুরি রেসিপি

চিকেন তন্দুরি তো অনেক খেয়েছেন। কিন্তু কখনও মাছের তন্দুরি খেয়েছেন কি? যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে একবার এই প্রবন্দে চোখ রাখুন। আজ এই লেখার মাধ্যমে খুব সহজে কীভাবে ফিশ তন্দুরি বানাতে হয়, তা শেখাতে চলেছি আপনাদের। তাহলে আর অপেক্ষা কেন! চলুন কোমর বেঁধে নেমে পরা যাক, আর বানিয়ে ফেলা যাক জিভে জল আনা এই পদটি।

ফিশ তন্দুরি বানাতে সময় লাগবে- ২০ মিনিট

উপকরণ গোছাতে সময় লাগবে- ৬০ মিনিট

পরিবেশন করবেন- ৩ পিস

• যে যে উপকরণগুলি লাগবে
মাছ- ৩ টে (পমফ্রেট মাছ ব্যবহার করতে পারেন)

ম্যারিনেট করতে প্রয়োজন পরবে
১. দই- ২ চমচ
২. পেঁয়াজ- হাফ কাপ (ভাল করে কাটা)
৩. কাঁচা লঙ্কা- ২ টো (কাটা)
৪. তন্দুরি মশলা- ১ চামচ
৫. আদা-রসুন পেস্ট- ১ চামচ
৬. লঙ্কা গুঁড়ো- ১ চামচ
৭. গরম মশলা- ১ চামচ
৮.ধনে গুঁড়ো- ১ চামচ
৯. জিরা গুঁড়ো- ১ চামচ
১০. ধনে পাতা- ১ চামচ
১১. তেল- পরিমাণ মতো
১২. নুন- স্বাদ অনুসারে

• রান্নার পদ্ধতি
১. প্রথমে ভাল করে মাছটা ধুয়ে নিন।

২. মাচের গায়ে আলতো করে চিড়ে দিন, যাতে মেরিনেট করার সময় মশলাগুলি ভাল করে ভিতর পর্যন্ত যেতে পারে।

৩. এবার ভাল করে নুন মাখান।

৪. ১০ মিনিট নুন মাখিয়ে রাখার পর একটা বাটিতে মাছগুলি নিয়ে তাতে ভাল করে ম্যারিনেট করার জন্য রাখা মশলাগুলি মাখিয়ে নিন। প্রসঙ্গত, মাচের দুদিকেই মশলা লাগাতে হবে।

৫. বাটিটা এবার ঢাকা দিয়ে ৪০-৫০ মিনিট রেখে দিন।

৬. যতক্ষণ মাছটা ম্যারিনেট হচ্ছে, ততক্ষণ ওভেনটা ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে প্রি-হিট করে রাখুন। আর মনে করে গ্রিলের উপর অল্প করে তেল ব্রাশ করে দিন।

৭. সময় হয়ে গেলে ওভেনে মাছগুলি একে একে রাখুন।

৮. ২০ মিনিট বেক করুন মাছগুলো।

৯. সময় হয়ে গেলে একবার দেখে দিন মাছটা ঠিক মতো গ্রিল হয়েছে কিনা।

১০.আপনার ফিশ তন্দুরি তৈরি। এবার পুদিনার চাটনি বা সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন। ইচ্ছা হলে ময়োনিজের সঙ্গেও পরিবেশন করতে পারেন।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 11 - Rating 5.5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Yesterday at 9:49pm 26
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Yesterday at 12:22pm 82
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Thu at 7:37am 78
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Mon at 11:58pm 102
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Mon at 1:08pm 98
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Mon at 8:24am 49
সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি
Nov 12 at 2:27pm 90
রেসিপি : কাশ্মিরি দই-বেগুন রেসিপি : কাশ্মিরি দই-বেগুন
Nov 10 at 11:30pm 95

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

টিভিতে আজকের খেলা : ২০ নভেম্বর, ২০১৭
টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ২০ নভেম্বর, ২০১৭
লক্ষ্মণের একাদশে সাকিব
কোতিনহোর যোগ্য ক্লাব বার্সা : রোনালদিনহো
গ্রিজমানকে পেতে বেলকে ছাড়বে রিয়াল
বিশ্বের সবচেয়ে আকর্ষণীয় পুরুষের নাম জানালেন সানিয়া মির্জা
খুঁজে পাওয়া যাচ্ছে না সালমান শাহর মামলার সাক্ষীদের
ভারতে প্রকাশ্যে মলমূত্র ত্যাগ করে ৭০ কোটি মানুষ