JanaBD.ComLoginSign Up

কাচকি মাছের আম চচ্চড়ি!

রেসিপি টিপস 17th Apr 2016 at 11:48pm 408
কাচকি মাছের আম চচ্চড়ি!

উপকরণ

কাচকি মাছ ২৫০ গ্রাম
শিম ৮/১০টি
হলুদ গুঁড়ো এক চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো এক চা চামচ
আদা বাটা এক চা চামচ
রসুন বাটা এক চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি দুই চা চামচ
তেল ও লবণ পরিমাণমতো
টমেটো দুটি
ধনেপাতা কুচি আধাকাপ
আম দুই টুকরো
কাঁচা মরিচ ২/৩টি


প্রণালি
একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে মসলা কষাতে হবে। মসলা কষানো শেষে শিম, টম্যাটো ও মাছ দিয়ে ভালো করে জ্বাল দিতে হবে। সবশেষে আম দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল হলে নামিয়ে ফেলতে হবে। এরপর ধনেপাতা কুচি ওপরে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 10 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি

পাঠকের মন্তব্য (0)