JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

বাসায় তৈরি করুন দক্ষিণ ভারতীয় খাবার 'ব্রেড উপমা!

রেসিপি টিপস 18th Apr 16 at 2:10pm 184
বাসায় তৈরি করুন দক্ষিণ ভারতীয় খাবার 'ব্রেড উপমা!

'উপমা' দক্ষিণ ভারতের সুপরিচিত একটি খাবার। উপমা মূলত সুজি দিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে। কিন্তু পাউরুটি দিয়েও তৈরি করা যায় এই মজাদার খাবারটি। সকালে বা বিকেলে যে কোন সময় নাস্তা হিসেবে খেতে পারেন ব্রেড উপমা।


উপকরণ
১ চা চামচ মাখন
১/২ চা চামচ সরিষা
১টি পেঁয়াজ কুচি
১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
১.৫ টা টমেটো কুচি
১/৪ চা চামচ হিং
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
১/২ কাপ পানি
১/২ লেবুর রস
৪টি পাউরুটির টুকরা
ধনেপাতা কুচি
কারি পাতা
২টি কাঁচামরিচ।


প্রণালি
প্রথমে প্যানে মাখন দিন। মাখন গলে গেলে এতে সরিষা, কারি পাতা, কাঁচা মরিচ দিয়ে নাড়ুন। তারপর এতে হিং, ধনে পাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়ুন। পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে এতে রসুন কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে দিন। তারপর এতে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, লবণ দিয়ে নাড়ুন। কিছুটা নরম হয়ে এলে এতে পানি ও লেবুর রস দিয়ে দিন। খুব বেশি পানি দেবেন না। পানি শুকিয়ে গেলে পাউরুটির টুকরাগুলো দিয়ে দিন।

পাউরুটিগুলোতে মশলা ভালো করে লেগে গেলে নামিয়ে ফেলুন। ধনেপাতা কুচি, পনির কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার 'ব্রেড উপমা'।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 15 - Rating 5.3 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Tue at 9:34pm 70
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Sun at 9:49pm 62
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Sun at 12:22pm 122
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Thu at 7:37am 95
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Nov 13 at 11:58pm 117
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Nov 13 at 1:08pm 108
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Nov 13 at 8:24am 56
সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি
Nov 12 at 2:27pm 98

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

কর্মীদের ঠিকমতো বেতন দেন না যেসব বলিউড তারকা...
গতির ঝড় তুলে শচীন পুত্র অর্জুনের ৫ উইকেট
জন্মদিনে আরাধ্যা পরেছিল লাখ টাকার জুতা-জামা
অ্যাশেজের শুরুটায় দু’দলেরই আধিপত্য
ইতিহাসের পাতায় নেইমারের পিএসজি
স্বাস্থ্য অধিদপ্তরে নিয়োগ
কেনো ক্ষমা চাইলেন বরুণ?
দীপিকার জীবনে বাজে দুই সময়