JanaBD.ComLoginSign Up

ঈদ রান্না: ঝটপট চিকেন স্টেক

রেসিপি টিপস Jun 16 at 11:17am 149
ঈদ রান্না: ঝটপট চিকেন স্টেক

উপকরণ: মুরগির বুকের মাংস-৬ পিস(হাড় ছাড়া)

অলিভ অয়েল-২ টেবিল-চামচ

চিলি সস- ২ টেবিল-চামচ

লেবুর রস- ১ টেবিল-চামচ

গোলমরিচের গুঁড়া-১ চা-চামচ

রসুনবাটা- ১ চা-চামচ

লবণ- পরিমাণ মতো

প্রণালি: হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে আঁচড়ে নিন। এরপর অলিভ ওয়েল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মুরগির সঙ্গে মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন। মুরগী ৩০ মিনিটের বেশি মেরিনেশন লাগে না। তবে ঈদের দিন বারবার মেরিনেশন করা সম্ভব নয় বলে একবারে বেশি মেরিনেশন করাই উচিত।

চুলায় ফ্রাইপ্যান দিয়ে তাতে অলিভ তেল দিয়ে গরম করে তাতে মুরগী ছেড়ে দিন। উচ্চ তাপে একেকটা পিঠ ৪ মিনিট করে ভেজে ২ মিনিট মাঝারি আঁচে দমে রাখবেন। এর পর আবার একটু আঁচ বাড়িয়ে দিয়ে দুই মিনিট ভেজে নামিয়ে নিন।পছন্দমতো সস, সবজি, ম্যাশ পটেটোর সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 20 - Rating 4.5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : স্পাইসি ম্যাকারনি রেসিপি : স্পাইসি ম্যাকারনি
Yesterday at 6:48pm 61
সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব
Yesterday at 12:00am 105
রেসিপি : কালোজাম মিষ্টি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : কালোজাম মিষ্টি বানাবেন যেভাবে
Sat at 11:15am 108
সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট
Thu at 11:56am 79
স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি
Thu at 12:23am 103
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া
Wed at 4:20pm 103
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
Tue at 11:33pm 85
রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন
Oct 15 at 3:18pm 110

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

প্রসেনজিৎকে কখনোই ভাইফোঁটা দিতে চান না শুভশ্রী
হবু জীবনসঙ্গীর চরিত্র জানুন তাঁর ঠোঁট দেখে!
আজকের আবহাওয়া : ২৪ অক্টোবর, ২০১৭
বাণী-বচন : ২৪ অক্টোবর ২০১৭
কাজলের একটি ‘লাইক’-এ অভিমান ভাঙল তিন বন্ধুর!
হোয়াইটওয়াশ হয়েও রেকর্ড গড়ল শ্রীলঙ্কা
ফিফা বর্ষসেরা একাদশ ঘোষণা- স্থান পেলেন যারা
আবারও ফিফার বর্ষসেরা খেলোয়াড় রোনালদো