JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

ইফতারে পুষ্টিকর সুজির কেক

রেসিপি টিপস Jun 18 at 10:30pm 163
ইফতারে পুষ্টিকর সুজির কেক

অনেক ধরনের মজার মজার খাবারের মধ্যে কেক একটি। স্বাদ পরিবর্তনের জন্য ইফতারে একটু ভিন্নধর্মী কিছু থাকলে মন্দ হয় না। বেকারীর কেকের বাইরেও অনেকে ঘরেই কেক তৈরি করে থাকেন। পরিবারে বড়দের পাশাপাশি ছোটরাও থাকে, কাজেই তাদের কথাও মাথায় রাখতে হবে। তাই এ ধরণের খাবারে যেমন পুষ্টির ঘাটতি পূরণ হবে অন্যদিকে খাবারের একটা ভিন্নতাও আসবে।

তাই বাড়িতে আজকেই একবার চেষ্টা করে দেখতে পারেন। সাধারণ কেকের থেকে কিছুটা ভিন্ন নারকেল-সুজির কেক।

এবার ভিন্নধর্মী মজাদার সুজির কেকটির রেসিপিটা দেখে নেই।

উপকরণ:
১ কাপ দুধ, ১টি ডিম, ১.২ গ্রাম জাফরান, ১১০ গ্রাম গলানো মাখন বা তেল, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ৩/৪ চা চামচ চিনি, ১/২ কাপ ময়দা, ১ ১/২ কাপ নারকেল কুচি, ১ এবং ১/৪ কাপ সুজি, ৩ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স, ১.৫ কাপ চিনির সিরা, ১ চা চামচ গোলাপ জল ও ১/২ চা চামচ লেবুর রস ।

প্রস্তুত প্রণালি:
একটি পাত্রে সুজি, নারকেল কুচি, একসাথে মিশিয়ে নিন। এর সাথে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, গলানো মাখন, ডিম, জাফরান মেশানো দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স একসাথে মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। লক্ষ্য রাখবেন ডো যেন নরম হয়। এবার এটি বেকিং ট্রেতে ঢেলে দিন। একটি ছুরি দিয়ে ডো বরফির আকৃতিতে কেটে নিন। এটি ওভেনে ১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৪০ মিনিট বেক করুন। কেকটি বাদামী রং হয়ে এলে ওভেন থেকে বের করে ফেলুন। এবার একটি পাত্রে পানি, চিনি, গোলাপ জল দিয়ে সিরা তৈরি করুন। এর সাথে লেবুর রস মেশান। লেবুর রস চিনির ময়লা কেটে পানি পরিষ্কার করে দেবে। কেকের উপর চিনির সিরা চামচ দিয়ে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন। বরফির উপর একটি করে কাঠবাদাম দিয়ে রাখুন। এবার এটি আরো ১৫ মিনিট ওভেনে বেক করতে দিন।

ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো সুজির কেক।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 17 - Rating 3.5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Tue at 9:34pm 70
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Sun at 9:49pm 62
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Sun at 12:22pm 122
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Thu at 7:37am 95
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Nov 13 at 11:58pm 117
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Nov 13 at 1:08pm 108
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Nov 13 at 8:24am 56
সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি
Nov 12 at 2:27pm 98

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

কর্মীদের ঠিকমতো বেতন দেন না যেসব বলিউড তারকা...
গতির ঝড় তুলে শচীন পুত্র অর্জুনের ৫ উইকেট
জন্মদিনে আরাধ্যা পরেছিল লাখ টাকার জুতা-জামা
অ্যাশেজের শুরুটায় দু’দলেরই আধিপত্য
ইতিহাসের পাতায় নেইমারের পিএসজি
স্বাস্থ্য অধিদপ্তরে নিয়োগ
কেনো ক্ষমা চাইলেন বরুণ?
দীপিকার জীবনে বাজে দুই সময়