JanaBD.ComLoginSign Up

ঈদে তৈরি করুন মিটবল

রেসিপি টিপস 20th Jun 17 at 6:04pm 129
ঈদে তৈরি করুন মিটবল

ঈদে অতিথির জন্য নানা রকম খাবারের মধ্যে মাংসের ভিন্ন স্বাদের মিটবল রাখতে পারেন। শুধু মাংসের ঝোল, ভুনা ইত্যাদির পাশাপাশি মাংসের ভিন্ন ধরণের আইটেম দিয়ে তৈরি মিটবল দেখতেও ভালো লাগবে আর অতিথিরা খেয়েও তৃপ্তি পাবেন।

এছাড়া এই মিটবল দিয়েই আপনি বিভিন্ন ধরণের রেসিপি তৈরি করতে পারবেন। আসুন জেনে নেই মিটবল তৈরির রেসিপি।

উপকরণ:
গরু বা খাসীর কিমা আধা কেজি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাচামরিচ কুচি পরিমাণমতো, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, কাচাঁ পেপে বাটা ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেল পরিমানমতো (ডুবো তেলে ভাজার জন্য), লবণ স্বাদমতো, লেবুর খোসা গ্রেড করা অল্প পরিমাণ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে মাংসের কিমা ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে রাখুন। পানি ঝড়ে গেলে একটু আস্ত আস্ত করে বেটে নিন। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোমতো মিশিয়ে ফ্রিজের নরমালে ২ ঘন্টা রেখে দিন। খাওয়ার আগে ফ্রিজ থেকে বের করে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রেখে দিন ১৫-২০ মিনিট।

তারপর হাতে নিয়ে গোল গোল বল শেপ তৈরি করুন। প্যানে তেল গরম হতে দিন। পরে গরম ডুবো তেলে মাঝারি আঁচে বাদামি করে ভাজুন। এবার টমেটো সস বা তেঁতুলের টকের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার মিটবল।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 14 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
বারবিকিউ চিকেন লেগ তৈরির রেসিপি বারবিকিউ চিকেন লেগ তৈরির রেসিপি
Yesterday at 11:09am 93
কুমড়ো ফুলের বড়া তৈরির রেসিপি কুমড়ো ফুলের বড়া তৈরির রেসিপি
17 Jan 2018 at 11:40am 108
রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা
16 Jan 2018 at 6:18pm 123
ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি
14 Jan 2018 at 11:02am 99
খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি খাসির তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি
12 Jan 2018 at 10:59am 153
চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি
14th Dec 17 at 4:32pm 316
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি
13th Dec 17 at 1:29pm 347
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
29th Nov 17 at 12:58pm 211

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
টিভিতে আজকের খেলা : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮টিভিতে আজকের খেলা : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮
টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮
আজকের এই দিনে : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮আজকের এই দিনে : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮
আজকের রাশিফল : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮আজকের রাশিফল : ২০ জানুয়ারি, ২০১৮
টালিউডের ইতিহাসে দেবের মস্ত রেকর্ডটালিউডের ইতিহাসে দেবের মস্ত রেকর্ড
সাব্বিরের মতো আরেকজনকে খুঁজছি: মাশরাফিসাব্বিরের মতো আরেকজনকে খুঁজছি: মাশরাফি
১০০ কোটি টাকার বাতিল নোট দিয়ে বিছানা তৈরি, অতঃপর...!১০০ কোটি টাকার বাতিল নোট দিয়ে বিছানা তৈরি, অতঃপর...!
যে ৮টি উপকারে আসতে পারে ফিটকিরিযে ৮টি উপকারে আসতে পারে ফিটকিরি