JanaBD.ComLoginSign Up

Bangla Love Sms

রেসিপি: হাক্কা চিলি চিকেন

রেসিপি টিপস 13th Jul 17 at 3:29pm 174
রেসিপি: হাক্কা চিলি চিকেন

মসলাদার এই চাইনিজ আইটেমটি খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন বাসায়। ফ্রাইড রাইস অথবা সাদা ভাতের সঙ্গে মজাদার হাক্কা চিলি চিকেন খেতে সুস্বাদু। বিকেলের নাস্তায়ও স্ন্যাকস হিসেবে পরিবেশন করতে পারবেন এই আইটেমটি।জেনে নিন রেসিপি-

▶উপকরণ

চিকেন থাইয়ের অংশ- ৬-৭ টুকরা (হাড় এবং চামড়াসহ)
পেঁয়াজ- ২টি (কুচি)
কাঁচামরিচ- ৩-৪টি (ফালি করা)
পানি- ১ কাপ
রসুন- ৪-৫টি (বাটা)
আদা- ১ ইঞ্চি (কুচি)
তিল- আধা চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
সাদা মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ৩ টেবিল চামচ
জিরা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
ধনে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
সয়া সস- ৩ টেবিল চামচ
টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
তেল- ১/২ কাপ

▶প্রস্তুত প্রণালি

মাংসের টুকরা ভালো করে ধুয়ে ছোট সাইজ করে কেটে নিন। লবণ, সাদা মরিচ গুঁড়া ও ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেখে নিন মাংস। ফ্রাই প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ সোনালি করে ভেজে নিন।

আদা, জিরা গুঁড়া, তিল, রসুন ও ধনে গুঁড়া দিয়ে মাঝারি আঁচে ১ মিনিট ভেজে নিন। পেঁয়াজের মিশ্রণ তুলে রাখুন। মাংসের টুকরোগুলো তেলে বাদামি করে ভেজে ভাজা পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়ে দিন।

আলাদা একটি পাত্রে পানি ও বাকি কর্ণফ্লাওয়ার, সয়া সস এবং টমেটো সস ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রনটি ধীরে ধীরে প্যানে ঢালুন। মাংসের টুকরোগুলোকে সস এর সাথে মিশিয়ে নিন নেড়েচেড়ে। কিছুক্ষণ ফুটতে দিন। গ্রেভিটা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার হাক্কা চিলি চিকেন।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 19 - Rating 5.3 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বৃষ্টির দিনে পাঁচমিশালি ডালের খিচুড়ি রেসিপি : বৃষ্টির দিনে পাঁচমিশালি ডালের খিচুড়ি
17 Apr 2018 at 5:57pm 121
বৈশাখী রেসিপি : ভাজা ইলিশ ভর্তা বৈশাখী রেসিপি : ভাজা ইলিশ ভর্তা
13 Apr 2018 at 4:35pm 265
রেসিপি: যেভাবে বানাবেন সুস্বাদু ইলিশ কাবাব রেসিপি: যেভাবে বানাবেন সুস্বাদু ইলিশ কাবাব
08 Apr 2018 at 2:23pm 176
চিকেন মালাই বিরিয়ানি রাঁধবেন যেভাবে চিকেন মালাই বিরিয়ানি রাঁধবেন যেভাবে
21 Mar 2018 at 11:44am 423
মুরগির রুটি রোল মুরগির রুটি রোল
17 Mar 2018 at 3:18pm 424
বাড়িতেই তৈরি করুন আলুর চিপস বাড়িতেই তৈরি করুন আলুর চিপস
13 Mar 2018 at 4:12pm 687
রসগোল্লা বানাবেন যেভাবে রসগোল্লা বানাবেন যেভাবে
19 Feb 2018 at 3:42pm 599
ফুলকপি দিয়েই তৈরি করুন সুস্বাদু পায়েস ফুলকপি দিয়েই তৈরি করুন সুস্বাদু পায়েস
15 Feb 2018 at 9:05pm 490

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
ইংরেজি শিক্ষার আসর - ৬৩তম পর্বইংরেজি শিক্ষার আসর - ৬৩তম পর্ব
সাধারন জ্ঞানের আসর - ১৭৪তম পর্বসাধারন জ্ঞানের আসর - ১৭৪তম পর্ব
ওয়েস্ট ইন্ডিজ টেস্টে মাশরাফির ফেরার সম্ভাবনা!ওয়েস্ট ইন্ডিজ টেস্টে মাশরাফির ফেরার সম্ভাবনা!
চুপিচুপি অভিষেকের ফোন চেক করেন ঐশ্বরিয়া?চুপিচুপি অভিষেকের ফোন চেক করেন ঐশ্বরিয়া?
বাংলাদেশে হুয়াওয়ের নতুন সুপারস্টার স্মার্টফোন নোভা থ্রিইবাংলাদেশে হুয়াওয়ের নতুন সুপারস্টার স্মার্টফোন নোভা থ্রিই
হুয়াওয়ের অনার ১০ ফোনে থাকছে দুর্দান্ত সব ফিচারহুয়াওয়ের অনার ১০ ফোনে থাকছে দুর্দান্ত সব ফিচার
২০ বছর ধরে পেটে লাইটার! অতঃপর...২০ বছর ধরে পেটে লাইটার! অতঃপর...
মোবাইল ফোন নিয়ে অবাক করা ৬ তথ্যমোবাইল ফোন নিয়ে অবাক করা ৬ তথ্য