.
JanaBD.ComLoginSign Up
JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

গোট চিজ পিজা রেসিপি

রেসিপি টিপস Jul 18 at 8:14am 98
গোট চিজ পিজা রেসিপি

পিজা সকলেরই প্রিয়। অথচ এই পিজাই জাঙ্ক ফুডের তালিকায় বেশ শক্তিশালী ভিলেন। তাই বলে কি পিজা খাওয়া ছেড়ে দেবেন? বরং বাড়িতে বসেই বানিয়ে নিন গোট চিজ পিজা উইথ ক্যারামেলাইজড অনিয়ন।

যা যা লাগবে-
ক্রাস্টের জন্য
ময়দা: ২৫০ গ্রাম
ইস্ট: ১ চা চামচের একটু বেশি
চিনি বা মধু: ১ চা চামচ
লবন: ১ চা চামচ
অলিভ অয়েল: ২ টেবল চামচ

টপিংয়ের জন্য
পেঁয়াজ: ২টো মাঝারি (মিহি স্লাইস করা)
গোট চিজ: ১০০ গ্রাম
অলিভ: কয়েকটা
অলিভ অয়েল: ড্রিজল করার জন্য

যেভাবে বানাবেন-
সিকি কাপ গরম পানিতে ইস্ট ও চিনি বা মধু মেশান। নেড়ে নিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিন। একটা বড় বাটিতে ময়দা নিয়ে এই ইস্টের মিশ্রণ ঢেলে দিন। এর মধ্যে অলিভ অয়েল, লবন দিয়ে ভাল করে ঠেসে মেখে নিন। এরপর একটা থালায় গুঁড়ো ময়দা ছড়িয়ে হাতের চাপে ময়দা চ্যাপ্টা করে নিয়ে উপরে অলিভ অয়েল ড্রিজল করে দিন। একটা বড় বাটিতে চাপা দিয়ে দু’ঘণ্টা রেখে দিন। দু’ঘণ্টা পর দেখবেন ময়দা ফুলে উঠে দ্বিগুণ সাইজের হয়ে গিয়েছে।

একটা প্যানে তেল গরম করে স্লাইসড পেঁয়াজ দিন। লবন ছড়িয়ে হালকা আঁচে সোনালি করে ভাজুন। প্যান থেকে তুলে কিচেন টাওয়েলে রেখে অতিরিক্ত তেল শুষে নিন।

ওভেন ২৩০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করুন। ময়দা মাখা হাত বা বেলনের সাহায্যে চ্যাপ্টা করে পিজা বেস বানিয়ে নিন।

ওভেনে ৫-৬ মিনিট বেক করুন। বেকড পিজা বেসের উপর ক্যারামেলাইজড অনিয়ন দিয়ে তার উপর অলিভ দিয়ে গোট চিজ শ্রেড করে দিন। অলিভ অয়েল ড্রিজল করে ১০-১২ মিনিট বেক করুন। যতক্ষণ না পিজা ক্রাস্ট সোনালি ও মুচমুচে হচ্ছে। ওভেন থেকে বের করে উপরে অলিভ অয়েল ছড়িয়ে ত্রিভূজাকারে কেটে নিন পিজা স্লাইস। পরিবেশন করুন।

JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
Nov 29 at 12:58pm 126
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
Nov 28 at 1:39pm 106
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি
Nov 28 at 9:56am 78
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া
Nov 27 at 7:32am 110
রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি
Nov 26 at 1:39pm 124
সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি
Nov 23 at 8:49pm 148
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Nov 21 at 9:34pm 135
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Nov 19 at 9:49pm 129

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

৪ বার বিপিএল শিরোপা জিতে ইতিহাস সেরা অধিনায়ক হলেন মাশরাফি৪ বার বিপিএল শিরোপা জিতে ইতিহাস সেরা অধিনায়ক হলেন মাশরাফি
ঢাকাকে হেলায় হারিয়ে বিপিএল চ্যাম্পিয়ন রংপুর রাইডার্সঢাকাকে হেলায় হারিয়ে বিপিএল চ্যাম্পিয়ন রংপুর রাইডার্স
ফাইনালে গেইল বিস্ফোরণে রংপুরের ২০৬ফাইনালে গেইল বিস্ফোরণে রংপুরের ২০৬
গেইলের আরেক ঝড়ো সেঞ্চুরি, আরও এক ঝাঁক রেকর্ডগেইলের আরেক ঝড়ো সেঞ্চুরি, আরও এক ঝাঁক রেকর্ড
রোনালদো-মেসির হাই ফাইভরোনালদো-মেসির হাই ফাইভ
সাধারণ জ্ঞানের আসর ১৪৬তম পর্বসাধারণ জ্ঞানের আসর ১৪৬তম পর্ব
এসএসসি প্রস্তুতি বাংলাদেশ ও বিশ্বপরিচয়।এসএসসি প্রস্তুতি বাংলাদেশ ও বিশ্বপরিচয়।
একনজরে কেমন ছিলো বিপিএলের যত ফাইনাল?একনজরে কেমন ছিলো বিপিএলের যত ফাইনাল?