JanaBD.ComLoginSign Up

ভাপে সরষে ইলিশ

রেসিপি টিপস Jul 23 at 8:33am 106
ভাপে সরষে ইলিশ

ইলিশের নাম শুনলেই বাঙালির অর্ধেক রসনা তৃপ্তি হয়ে যায়। ঝালে, ঝোলে, সরষে বাটা, ভাপে সবেতেই ইলিশ অনবদ্য। আজ রইল ভাতের ভাপে ইলিশ সেদ্ধর রেসিপি।

ভাপে সরষে ইলিশ

উপকরণ: ইলিশ মাছ (পেটি ও গাদাসহ) ৬ টুকরা, সরষে বাটা ১ টেবিল চামচ, পোস্ত দানা বাটা ১ টেবিল চামচ, লাল কাঁচা মরিচ বাটা ২ চা-চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬টি, লবণ পরিমাণমতো, সরষের তেল ৪ টেবিল চামচ।

প্রণালি: মাছ সমস্ত উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে ১ ঘণ্টা রাখতে হবে। বাটিতে অথবা সসপ্যানে মসলাসহ মাছ সাজিয়ে আধা কাপ পানি দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিতে হবে। প্রেশার কুকারে অথবা হাঁড়িতে অল্প পানি দিয়ে পানির ওপর মাছের পাত্র রেখে ঢাকনা দিয়ে ভালো করে ঢেকে অল্প আঁচে ৩৫-৪০ মিনিট রান্না করুন।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব
10 hours ago 76
রেসিপি : কালোজাম মিষ্টি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : কালোজাম মিষ্টি বানাবেন যেভাবে
Sat at 11:15am 102
সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট
Thu at 11:56am 74
স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি
Thu at 12:23am 98
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া
Wed at 4:20pm 101
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
Tue at 11:33pm 84
রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন
Oct 15 at 3:18pm 109
রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে
Oct 14 at 11:59am 127

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

আজকের আবহাওয়া : ২৩ অক্টোবর, ২০১৭
বার্নাব্যুতে জয়ে ফিরলো রিয়াল
নেইমারের লাল কার্ড, পিএসজিকে বাঁচালেন কাভানি
বাণী-বচন : ২৩ অক্টোবর ২০১৭
টিভিতে আজকের খেলা : ২৩ অক্টোবর, ২০১৭
টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ২৩ অক্টোবর, ২০১৭
জমলো না আমির খানের সিক্রেট সুপারস্টার
সুস্বাদু মুরগির টেংরি কাবাব