JanaBD.ComLoginSign Up

সহজেই সবজি পোলাও রেসিপি

রেসিপি টিপস 17th Sep 17 at 6:53pm 170
সহজেই সবজি পোলাও রেসিপি

অনেকের কাছেই পছন্দের একটি খাবার সবজি পোলাও। এটি যেমন সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যকর। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বাসার সবার জন্য তৈরি করতে পারেন মজাদার এই খাবারটি। রইলো রেসিপি।

উপকরণ : পোলাওর চাল- ১/২ কেজি, আলু- ৬/৭ টি, ফুল কপি- ১ টি, মটর শুটি- ১/২ কাপ, গাজর কিউব করা- ১/২ কাপ, জিরা গুঁড়া- ১ চামচ, পেয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ, আদা রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ, তেজপাতা-১ টি, কাঁচা মরিচ-৬/৭ টি, লবঙ্গ- ২/৩ টি, এলাচ-৩/৪ টি, দারুচিনি- ২/৩ টি, ফুটানো পানি-১১/২ লিটার, লবণ-স্বাদ মতো, জয়ফল বাটা- ১ চা চামচ, বেরেস্তা- ১/২ কাপ, ঘি-১/২ কাপ, কেওড়া জল- ২ চামচ।

প্রণালি : চাল ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে ঝরঝরে করে নিন। সবজি গুলো পরিমাণমতো কেটে নিন। আলু, ফুলকপি, গাজর কিউব আধা সেদ্ধ করে নিন। পাত্রে ঘি গরম করে পেঁয়াজ বেরেস্তা করে তুলে নিন। ঘিয়ে এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা, ফোঁড়ন দিয়ে আলু, ফুলকপি, গাজর কিউব হালকা ভেজে নিবেন। চাল, মটরশুটি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিন। কাঁচা মরিচ, লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবঙ্গ, জয়ফল বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিন। ফুটানো পানি দিয়ে নাড়ুন। কেওড়া জল, জিরা গুঁড়া দিন। পানি ফুটে উঠলে ঢেকে দিয়ে ২৫-৩০ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। ৫ মিনিট দমে দিন।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5.8 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রসগোল্লা বানাবেন যেভাবে রসগোল্লা বানাবেন যেভাবে
8 hours ago 172
ফুলকপি দিয়েই তৈরি করুন সুস্বাদু পায়েস ফুলকপি দিয়েই তৈরি করুন সুস্বাদু পায়েস
15 Feb 2018 at 9:05pm 204
ক্যাপসিকাম চিকেন পিৎজা তৈরির রেসিপি ক্যাপসিকাম চিকেন পিৎজা তৈরির রেসিপি
31 Jan 2018 at 10:15am 120
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি
20 Jan 2018 at 9:34pm 235
বারবিকিউ চিকেন লেগ তৈরির রেসিপি বারবিকিউ চিকেন লেগ তৈরির রেসিপি
19 Jan 2018 at 11:09am 184
কুমড়ো ফুলের বড়া তৈরির রেসিপি কুমড়ো ফুলের বড়া তৈরির রেসিপি
17 Jan 2018 at 11:40am 202
রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা রেসিপি: বিকেলের নাস্তায় মচমচে মোগলাই পরোটা
16 Jan 2018 at 6:18pm 203
ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি ভাপা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি
14 Jan 2018 at 11:02am 171

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
চার হাজার টাকায় ফোরজি স্মার্টফোন আনল উইচার হাজার টাকায় ফোরজি স্মার্টফোন আনল উই
আকিকার সময় উপহার নেওয়া জায়েজ?আকিকার সময় উপহার নেওয়া জায়েজ?
রসগোল্লা বানাবেন যেভাবেরসগোল্লা বানাবেন যেভাবে
আসল পুরুষ হলেআসল পুরুষ হলে
পঞ্চাশ বার বউ মারা গেছেপঞ্চাশ বার বউ মারা গেছে
সঙ্গী অসৎ চরিত্রের কিনা বুঝবেন যে ৪টি উপায়েসঙ্গী অসৎ চরিত্রের কিনা বুঝবেন যে ৪টি উপায়ে
সোশ্যাল মিডিয়ায় উত্তাপ ছড়াচ্ছে ক্যাটরিনার ছবিসোশ্যাল মিডিয়ায় উত্তাপ ছড়াচ্ছে ক্যাটরিনার ছবি
টি-টোয়েন্টি ক্রিকেটে বিশ্বরেকর্ড গড়লেন ধোনিটি-টোয়েন্টি ক্রিকেটে বিশ্বরেকর্ড গড়লেন ধোনি