JanaBD.ComLoginSign Up

চিংড়ি-লাউয়ের খোসা ভর্তা

রেসিপি টিপস Thu at 3:26pm 91
চিংড়ি-লাউয়ের খোসা ভর্তা

ভর্তা পছন্দ করেননা এমন মানুষ খুব কম আছে। বিশেষ করে বাঙালিদের ভর্তার নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। এমন অনেক পরিবার আছে যারা মাঝে মাঝে দুপুরের খাবারে শুধু ভর্তা রাখেন। আমরা আমাদের মুখের রুচি বা স্বাদকে পরিবর্তন করতে বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে ভর্তা তৈরি করতে পারি। আজকে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে চিংড়ি-লাউয়ের খোসা ভর্তা বানানো হয়।

উপকরণ: লাউ এর খোসা এক কাপ, ছোটো চিংড়ি ১/৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১টি (মাঝারি), রসুন কুচি ২ কোয়া, কাঁচামরিচ কুচি ৭/৯টি, শুকনামরিচ ১টি, ধনেপাতা সামান্য, সরিষার তেল এবং লবণ।

প্রস্তুত প্রণালী: কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে লাউয়ের খোসা ও চিংড়ি ভাজা ভাজা করে নিন, খেয়াল রাখবেন যেনো ভালো মতোন সেদ্ধ হয়। এবার শুকনা মরিচ, অন্যান্য উপকরণ (সরিষার তেল বাদে) ভেজে সব একসাথে পাটায় পিশে / ব্লেন্ড করে নিন। সরিষার তেল মাখিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 3 - Rating 6.7 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া
3 hours ago 31
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
Yesterday at 11:33pm 51
রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন
Sun at 3:18pm 87
রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে
Sat at 11:59am 105
মেথি-পেঁয়াজের আচার মেথি-পেঁয়াজের আচার
Thu at 10:47pm 89
চাইনিজ ফিশ কারি চাইনিজ ফিশ কারি
Thu at 8:33pm 66
মচমচে আপেল ভাজা মচমচে আপেল ভাজা
Wed at 11:16pm 104
বেসন দিয়েই তৈরি করুন মজাদার লাড্ডু বেসন দিয়েই তৈরি করুন মজাদার লাড্ডু
Wed at 6:48pm 145

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

লম্বা চুলের জন্য...
বিশ্বকাপ বাছাইপর্বে হল্যান্ড-পিএনজি
ব্যাটিংয়ে শীর্ষে এনামুল
ফিফার বর্ষসেরা খেলোয়াড় রোনালদো!
জানেন কি, বলিউডের কোন গায়কের অনুরাগী কোহলি?
স্টেডিয়াম নয়, যেন পাড়া-গায়ের কোনো এক ধানখেতে খেলছে বাংলাদেশ!
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া
পিকেকে কথা কম বলতে বললেন মেসি