JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া

রেসিপি টিপস Oct 18 at 4:20pm 125
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া

▶উপকরণ

আমন্ড- ১ কাপ
চিনি- আধা কাপ
পানি- ৫ কাপ
ঘি- আধা কাপ
জাফরান- প্রয়োজন মতো

▶প্রস্তুত প্রণালি

প্যান গরম করে ৪ কাপ পানি দিন। ফুটে উঠলে অপেক্ষা করুন ২ মিনিট। বাদাম দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। উচ্চতাপে ১০ মিনিট সেদ্ধ করুন বাদাম। বাদাম হাতে নিতে পরীক্ষা করে দেখুন ঠিক মতো সেদ্ধ হয়েছে কিনা। যদি সহজেই বাদামের খোসা উঠে আসে, তবে সেদ্ধ হয়ে গেছে।

এবার বাদাম নামিয়ে ৫ মিনিট রাখুন। বাদামের খোসা হাত দিয়ে ছাড়িয়ে নিন। আরেকটি পাত্রে ১ কাপ পানি নিয়ে বাদাম দিয়ে দিন। মিক্সারে আরও খানিকটা পানি দিয়ে গ্রিন্ড করে নিন বাদাম।

গরম প্যানে সামান্য পানি দিন। চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি গলে গেলে জাফরান দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে ১ মিনিট পর চুলার জ্বাল কমিয়ে দিন। আরেকটি প্যানে ঘি গরম করুন। ঘি গলে গেলে বাদামের পেস্ট দিন।

৮ থেকে ১০ মিনিট নাড়ুন। চিনির সিরা দিয়ে দিন প্যানে। ২ মিনিট নাড়ুন। ঘি আলাদা হওয়া শুরু করলে নামিয়ে নিন। বরফির আকারে কেটে ঠাণ্ডা করে নিন বাদামের হালুয়া। চাইলে গরম গরমও পরিবেশন করতে পারেন বরফি না করেই।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5.8 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Sun at 9:49pm 54
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Sun at 12:22pm 106
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Thu at 7:37am 85
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Nov 13 at 11:58pm 112
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Nov 13 at 1:08pm 103
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Nov 13 at 8:24am 52
সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি
Nov 12 at 2:27pm 95
রেসিপি : কাশ্মিরি দই-বেগুন রেসিপি : কাশ্মিরি দই-বেগুন
Nov 10 at 11:30pm 97

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

অনন্য রেকর্ডের সামনে দাঁড়িয়ে রোনালদো
মোস্তাফিজের আফসোস, মোস্তাফিজের আশা
স্যামসাংয়ের নতুন দুই ফোন
খুশকি ও চুলের যত্নে আমলকি
পটুয়াখালীতে ৬৫ বছরের বৃদ্ধের বিকৃত লালসার শিকার তের বছরের শিশু!
দ্বিতীয় টেস্টের স্কোয়াডে নেই ধাওয়ান-ভুবনেশ্বর
প্রকাশ্যে মূত্রত্যাগ করলেন ভারতের মন্ত্রী
ব্রণ প্রতিরোধের ৬ উপায়