JanaBD.ComLoginSign Up

মুচমুচে ইলিশ ভাজা!

রেসিপি টিপস 23rd Apr 16 at 2:15pm 194
মুচমুচে ইলিশ ভাজা!

যা যা লাগবে

ইলিশ মাছ ৮ পিস
আদার রস ১ চা চামচ
লেবুর রস ১ চা চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া সিকি চা চামচ
ময়দা আধা কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
সয়াসস ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
কাঁচামরিচ কুচি ২/৩টি
ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো


যেভাবে করবেন
মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার লেবুর রস, আদার রস, হলুদ, লবণ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখুন। সয়াসস দিন। আধা ঘণ্টা পর মাখানো মাছ শুকনা ময়দায় গড়িয়ে নিন। ৫-৬ মিনিট পর প্যানে তেল (সরিষার) দিয়ে মাছ ভেজে নিন বাদামি করে।

এবার ওই তেলেই পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি ভেজে নিন। পরিবেশন ডিশে মাছ রেখে উপরে ভাজা পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ খেতে না চাইলে শুধু কাঁচা মরিচ দিন।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 14 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট সল্ট কুকিজ বা নোনতা বিস্কুট
11 hours ago 41
স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি স্পেশাল রেসিপি : ডিমের মালাইকারি
Today at 12:23am 79
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া
Yesterday at 4:20pm 86
রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ রেসিপি : পুষ্টিকর চিকেন মিটবল স্যুপ
Tue at 11:33pm 74
রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন রেসিপি : স্পাইসি থাই চিকেন
Sun at 3:18pm 100
রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে রেসিপি : ঝটপট জিলাপি বানাবেন যেভাবে
Sat at 11:59am 119
মেথি-পেঁয়াজের আচার মেথি-পেঁয়াজের আচার
Thu at 10:47pm 108
চাইনিজ ফিশ কারি চাইনিজ ফিশ কারি
Thu at 8:33pm 76

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

আজকের রাশিফল : ২০ অক্টোবর, ২০১৭
আজকের এই দিনে : ২০ অক্টোবর, ২০১৭
স্বপ্নে রোজা রাখা ও ঈদ পালন করতে দেখলে কী হয়?
কোন দিন রোজা রাখলে পূর্ববর্তী এক বছরের গুনাহ মাফ করে দেওয়া হবে?
দুই বছর আগে রোহিতকে শর্মাকে কী বলেছিলেন ওয়ার্নার?
অভিশাপমুক্ত হতে যে গ্রামে বিয়ে দেওয়া হয় মৃত সন্তানদের!
আবার মেসিকে স্মরণ করলেন নেইমার
একনজরে সর্বশেষ আইসিসি ওয়ানডে র‌্যাংকিং