JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

সকালে, দুপুরে বা রাতে হয়ে যাক ইজি ঝাল ফ্রেজি

রেসিপি টিপস 4th May 16 at 9:05am 344
সকালে, দুপুরে বা রাতে হয়ে যাক ইজি ঝাল ফ্রেজি

হ্যাঁ, আজ আমরা নিয়ে এসেছি এমন একটা রেসিপি, যা কিনা সকালের ব্রেকফাস্ট টেবিলে দারুণ লাগবে রুটি বা পরোটার সাথে। আবার ভীষণ ভালো লাগবে দুপুর কিংবা রাতের গরম ভাতের সাথেও! ভীষণ মজার এই রেসিপিটি নিয়ে এসেছেন শৌখিন রন্ধনশিল্পী সায়মা সুলতানা।

প্রথমে যা করবেন-
হাড় ছাড়া মুরগির মাংশ টুকরা ২ কাপ
ডিম ১ টি
ময়দা ১/৪ কাপ
এরারুট ১ টেবল চামচ
টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ ( না দিয়েও করতে পারেন)
লাল মরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
লবণ স্বাদমত
লেবুর রস ১ টেবল চামচ

-উপরের সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে রাখুন ১ ঘন্টা , এবার মাখানো পিসগুলো ডুব তেলে হালকা বাদামী করে ভেজে তুলে রাখুন.

এবার গ্রেভি তে যা লাগবে-

*আদা কুচি ২ চা চামচ
*রসুন কুচি ২ চা চামচ
*টমেটো সস ৩ টেবল চামচ
*সয়া সস ২ টেবল চামচ
*হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
*মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ ( কম বেশি করতে পারেন )
*গরম মশলা গুঁড়ো ১ চা চামচ
*পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ
*তেল ৩ টেবল চামচ ( হেলদি করতে চাইলে কম দিতে পারেন )
প্রনালি

-এখন প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে আদা রসুন দিন , এবার দিন টমেটো সস আর সয়া সস।
-নাড়াচাড়া করে একে একে বাকি সব মশলা দিন , অল্প পানি আর কিছু টমেটো টুকরা দিয়ে মশলা মিডিয়াম আঁচে কষিয়ে নিন।

-এবার এতে আপনার পছন্দ মত কেপসিকাম কিউব ( সবুজ ও লাল রঙের ) , স্বাদমত লবণ ,কাচামরিচ ফালি , আর ভেজে রাখা মুরগির পিসগুলো দিয়ে ভালোভাবে নেরে দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন ১০ থেকে ১৫ মিনিট।

-নামানোর সময় অল্প লেবুর রস ছিটিয়ে দিন,হয়ে এলে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ রেসিপি : ঝটপট সুস্বাদু নুডলস স্যুপ
Yesterday at 9:34pm 40
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Sun at 9:49pm 58
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Sun at 12:22pm 113
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Thu at 7:37am 90
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Nov 13 at 11:58pm 115
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Nov 13 at 1:08pm 106
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Nov 13 at 8:24am 54
সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি
Nov 12 at 2:27pm 95

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

মূত্রনালির সংক্রমণের যন্ত্রণা থেকে বাঁচার অব্যর্থ কিছু উপায়
নিয়মের জাঁতাকলে পড়ার মুখে সালমানের ‘‌টাইগার জিন্দা হ্যায়’‌
৩ গোল দিয়ে তিনটি হজম লিভারপুলের!
চার্জিংয়ের সময় ফোন দ্রুত চার্জ করা যায় যেসব সহজ উপায়ে
রোনালদো-বেনজেমার জোড়া গোলে রিয়ালের বিশাল জয়
টিভিতে আজকের খেলা : ২২ নভেম্বর, ২০১৭
টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ২২ নভেম্বর, ২০১৭
মেসির প্রশংসায় দিবালা, খেলতে চান নেইমারের সঙ্গে