.
JanaBD.ComLoginSign Up
JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

আমের চাটনি বানানোর সহজ কৌশল!

রেসিপি টিপস 14th May 16 at 3:47pm 493
আমের চাটনি বানানোর সহজ কৌশল!

চলছে আমের মৌসুম। আম শুধু ফল হিসেবে নয় আচার চাটনিতে অসাধারণ। বছর জুড়ে সংরক্ষণ করে খেতেও আমের চাটনি সেরা। অবসর সময়ে দারুণ সঙ্গ পেতে আমের চাটনির কদর অনেক। মজার স্বাদে চাটনি পেতে অনেকেই বাজার থেকে কিনে আনেন। অথচ খুব সহজে আপনিই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু আমের চাটনি। তাই ঝটপট শিখে নিতে পারেন আমের চাটনি বানানোর সহজ কৌশল।


যা যা লাগবে
কাঁচা আম এক কেজি, মরিচ গুড়া স্বাদমতো, আদা কুচি ১ চা চামচ, সরিষা তেল ২ টেবিল চামচ, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ, চিনি আধকাপ, লবণ প্রয়োজনমতো, তেজপাতা ১টা।


যেভাবে করবেন
খোসা ছাড়িয়ে আম করে ভালোভাবে সেদ্ধ করতে হবে। সেদ্ধ হয়ে গেলে পানি ফেলে শুধু আম নিতে হবে। এবার আলাদা আরেকটি কড়াইয়ে তেল গরম করে আদা কুচি, পাঁচফোড়ন, তেজপাতা দিয়ে একটু নেড়ে সেদ্ধ আম ঢেলে দিন। তারপর বাকি উপকরণগুলো পরিমাণমতো দিতে হবে। আমার পছন্দমতো স্বাদে টক মিষ্টি ঝাল লবণ ঠিক করে নিন। এবার চাটনি ঘনঘন নেড়ে শুকিয়ে নামিয়ে আনুন। ব্যস হয়ে গেল জিভে লোল আনা মজাদার আমের চাটনি।

JanaBD.Com অর্থাৎ এ সাইটে টপিক এবং এসএমএস পোস্ট করার নিয়মাবলী (Updated)

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 11 - Rating 4.5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি
Thu at 4:32pm 186
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন মজাদার আলু পুরি
Wed at 1:29pm 222
রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি রেসিপি: মজাদার কিমা বিরিয়ানি
Nov 29 at 12:58pm 166
মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি মোচা-চিংড়ি ভাজি রেসিপি
Nov 28 at 1:39pm 125
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন ইরানি বিরিয়ানি
Nov 28 at 9:56am 102
রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া রেসিপি : সহজেই তৈরি করুন সবজি পাকোড়া
Nov 27 at 7:32am 136
রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি রেসিপি : মজাদার ফুলকপির বিরিয়ানি
Nov 26 at 1:39pm 151
সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি সুস্বাদু নারিকেল পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি
Nov 23 at 8:49pm 180

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

অপদার্থ বললেন কেনঅপদার্থ বললেন কেন
৩ নাম্বারে ব্যর্থ সাকিব-সাবির-ইমরুল, যাকে খেলাতে পরামর্শ দিলেন সাঙ্গাকারা৩ নাম্বারে ব্যর্থ সাকিব-সাবির-ইমরুল, যাকে খেলাতে পরামর্শ দিলেন সাঙ্গাকারা
রণবীর-দীপিকার বিয়ের গুঞ্জনরণবীর-দীপিকার বিয়ের গুঞ্জন
দুই সেলফি ক্যামেরার ফোন আনলো আইটেলদুই সেলফি ক্যামেরার ফোন আনলো আইটেল
ইংল্যান্ডের অনাকাঙ্ক্ষিত রেকর্ডইংল্যান্ডের অনাকাঙ্ক্ষিত রেকর্ড
ফিঙ্গারপ্রিন্ট স্ক্যানারযুক্ত নতুন ফোন আনল ওয়ালটনফিঙ্গারপ্রিন্ট স্ক্যানারযুক্ত নতুন ফোন আনল ওয়ালটন
আপনার  রবি  সিম বন্ধ থাকলে চালু করে দেখে নিন কে কে কল করেছিলোআপনার রবি সিম বন্ধ থাকলে চালু করে দেখে নিন কে কে কল করেছিলো
৪ পদে জনবল নেবে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়৪ পদে জনবল নেবে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়