JanaBD.ComLoginSign Up

শিখে নিন উল্টো ডিম সেদ্ধ করার কৌশল

হাতে কলমে 15th May 16 at 2:13am 751
শিখে নিন উল্টো ডিম সেদ্ধ করার কৌশল

ডিম সেদ্ধ খাওয়ার সময়ে আগে সাদা রঙের অংশটি পার হতে হয়, এর পরেই আসে ভেতরের নরম হলুদ কুসুম খাওয়ার পালা। কিন্তু কখনো কি ভেবেছেন যে ভেতরে সাদা অংশ এবং বাইরে কুসুম থাকলে খেতে কেমন লাগবে? দেখে নিন এমন “উল্টো ডিম” তৈরি করার প্রক্রিয়াটি। অবশ্য সমস্ত ব্যাপারটা একটা ছোট খাট বৈজ্ঞানিক গবেষণায় বটে!

– এর জন্য অবশ্যই দরকার হবে একটি ডিম, একটি ছোট ফ্ল্যাশলাইট, একজোড়া স্কিন মোজা, কিছু স্বচ্ছ টেপ, বরফ এবং অল্প কিছু দড়ি। বেশ মন দিয়ে দেখে নিন এই উল্টো ডিম তৈরির প্রক্রিয়াটি।

– শুরু করুন ডিম এবং ফ্ল্যাশলাইট নিয়ে। ডিমের ভেতর দিয়ে ফ্ল্যাশলাইটের আলো ফেলে রংটি দেখে নিন। এই রংটি মনে রাখুন। এটা পরে কাজে লাগবে।

– এরপর ডিমটাকে টেপ দিয়ে পেঁচিয়ে ফেলুন। তবে ডিমের ওপরের এবং নিচের অংশে কিছুটা জায়গা খালি রাখুন।



– স্কিন মোজা নিয়ে এক প্রান্তে একটি গিঁট দিন। এরপর এর ভেতরে ডিমটা ঢুকিয়ে শক্ত করে দড়ি দিয়ে অন্য প্রান্তটিও আটকে দিন।

এবার মোজার দুই প্রান্ত ধরে ঘুরাতে থাকুন ডিমটিকে। বেশ কিছুক্ষণ ধরে এটাকে ঘুরাতে থাকুন।

– এরপর আবার ফ্ল্যাশলাইট দিয়ে ডিমের ভেতরের রংটি দেখে নিন। ডিমের রংটা আগের চাইতে কিছুটা গাড় লাগার কথা।আগের চাইতে গাঢ় না লাগে তবে আবার কিছুক্ষণ ঘুরাতে থাকুন ডিমটিকে।

– ডিমটির ভেতরটা বেশ গাঢ় হয়ে এলে একে মোজা থেকে বের করুন এবং টেপ প্যাঁচানো অবস্থাতেই একপাত্র পানিতে রাখুন। পানিটা গরম করে প্রায় ফুটন্ত অবস্থায় নিয়ে আসুন। এরপর ওই পানিতেই ডিমটাকে ক্রমাগত ঘুরাতে থাকুন চামচ দিয়ে। এরপর চুলা বন্ধ করে দিয়ে ডিমটাকে ওই পানিতে রেখে দিন পাঁচ মিনিট।

– ডিমটাকে পানি থেকে তুলে এক বাটি বরফ পানিতে ফেলুন। এরপর টেপ এবং ডিমের খোসা তুলে ফেলুন। খোসা আলাদা করে ফেললেই দেখতে পাবেন উজ্জ্বল হলুদ রঙের কুসুম। ডিমটা কেটে বা ভেঙ্গে ফেললে দেখতে পাবেন ভেতরের দিকে রয়েছে সাদা অংশটি। ব্যাস, হয়ে গেলো একেবারে উল্টো একটা ডিম সেদ্ধ।

Googleplus Pint
Jafar IqBal
Administrator
Like - Dislike Votes 33 - Rating 6.1 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
যেভাবে নিজেই বানাবেন প্রাকৃতিক এয়ার কুলার যেভাবে নিজেই বানাবেন প্রাকৃতিক এয়ার কুলার
9th Aug 17 at 5:16pm 994
মাকে সারপ্রাইজ দিন নিজ হাতে তৈরি কার্ডে মাকে সারপ্রাইজ দিন নিজ হাতে তৈরি কার্ডে
14th May 17 at 5:08pm 759
পেয়ারা গাছে কলম কাঁটার নিয়ম! পেয়ারা গাছে কলম কাঁটার নিয়ম!
28th Apr 17 at 10:42pm 564
ঘরের মাঝেই এক টুকরো মেঘ! ঘরের মাঝেই এক টুকরো মেঘ!
28th Apr 17 at 10:38am 671
কী করে বাড়িতেই বানাবেন পারফিউম? কী করে বাড়িতেই বানাবেন পারফিউম?
30th Mar 17 at 7:10am 975
পুরনো টয়লেট পেপার রোল দিয়ে তৈরি করুন এই শোপিসগুলো পুরনো টয়লেট পেপার রোল দিয়ে তৈরি করুন এই শোপিসগুলো
27th Mar 17 at 12:06am 1,648
কাগজের ফুলে ঘরে আনুন বসন্তের ছোঁয়া কাগজের ফুলে ঘরে আনুন বসন্তের ছোঁয়া
18th Mar 17 at 10:50pm 951
প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কিটি টব! প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কিটি টব!
27th Jan 17 at 10:52am 958

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
দ্বিতীয় বর্ষ অনার্স ২২ জানুয়ারির পরীক্ষার তারিখ পরিবর্তনদ্বিতীয় বর্ষ অনার্স ২২ জানুয়ারির পরীক্ষার তারিখ পরিবর্তন
জিওনির চার ক্যামেরার ফোন বাজারেজিওনির চার ক্যামেরার ফোন বাজারে
ভারতকে লজ্জায় ডুবিয়ে সিরিজ জিতল দক্ষিণ আফ্রিকাভারতকে লজ্জায় ডুবিয়ে সিরিজ জিতল দক্ষিণ আফ্রিকা
আমির খানকে চাপে ফেলে দিয়েছেন সালমান!আমির খানকে চাপে ফেলে দিয়েছেন সালমান!
এই বাড়িতেও আসিস!এই বাড়িতেও আসিস!
যে পাবে তার!যে পাবে তার!
গ্যালাক্সি সিরিজের কম বাজেটের ফোন 'অন৭ প্রাইম'গ্যালাক্সি সিরিজের কম বাজেটের ফোন 'অন৭ প্রাইম'
শ্রীলঙ্কা-জিম্বাবুয়ে ম্যাচে দর্শক মাশরাফিশ্রীলঙ্কা-জিম্বাবুয়ে ম্যাচে দর্শক মাশরাফি