JanaBD.ComLoginSign Up
জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

মিষ্টিআলুর লাড্ডু সহজেই বানান!

রেসিপি টিপস 19th May 16 at 3:54pm 218
মিষ্টিআলুর লাড্ডু সহজেই বানান!

►উপকরণ
মিষ্টিআলু ৩০০ গ্রাম। মাখন ২ টেবিল–চামচ। গুঁড়াদুধ ২ টেবিল–চামচ। তরল দুধ ১ কাপ। তেল এক কাপের তিনভাগের একভাগ। চিনি আধা কাপ। ঘি ১ টেবিল-চামচ। তেজপাতা ২টি। এলাচ ৩টি। দারুচিনি ৩ টুকরা।
►পদ্ধতি
মিষ্টিআলু সিদ্ধ করে উপরের চামড়া ছাড়িয়ে নিন। এবার টুকরা করে কেটে, দুধ আর আধা কাপ পানি দিয়ে ব্লেন্ডারে মেশান।
ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে এতে গরম-মসলাগুলো (এলাচ, তেজপাতা, দারুচিনি) দিয়ে অল্প আঁচে নাড়তে থাকুন। গরম মসলার গন্ধ ছড়িয়ে গেলে মিষ্টিআলুর মিশ্রণ দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন।
এরপর গুঁড়াদুধ আর মাখন দিয়ে নাড়ুন। ৫-৬ মিনিট নেড়ে চিনি দিন। মিষ্টি আলু খুব সহজে প্যানে লেগে যায় তাই বেশ ঘন ঘন নাড়তে হবে। যখন দেখবেন তেল উপরে উঠে এসেছে আরও ঘি দিয়ে নাড়তে থাকুন। আর কিছুক্ষণ নেড়েই নামিয়ে ফেলুন। ঠাণ্ডা হতে দিন।

ঠাণ্ডা হয়ে গেলে হাতে তেল মাখিয়ে গোল গোল করে লাড্ডুর আকার বানিয়ে নিন। এবার পরিবেশন করুন মজাদার মিষ্টিআলুর লাড্ডু। তবে ফ্রিজে ২-৩ ঘণ্টা রেখে তারপর খেলে বেশি ভালো লাগবে।

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

জানাবিডি এন্ড্রয়েড এপ ডাউনলোড করে নিন

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 8 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে রেসিপি : চিকেন টমেটো কারি তৈরি করবেন যেভাবে
Sun at 9:49pm 54
সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি সিঙ্গাড়া তৈরির সহজ রেসিপি
Sun at 12:22pm 106
বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম বাড়িতেই বানাবেন রসগোল্লা? জেনে নিন সহজ নিয়ম
Thu at 7:37am 84
যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি যেভাবে রান্না করবেন কাচ্চি বিরিয়ানি
Nov 13 at 11:58pm 112
রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি রেসিপি : সবজি ভুনা খিচুড়ি
Nov 13 at 1:08pm 103
কই মাছের কোর্মা কই মাছের কোর্মা
Nov 13 at 8:24am 52
সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি সহজেই তৈরি করুন ঝাল পুলি
Nov 12 at 2:27pm 95
রেসিপি : কাশ্মিরি দই-বেগুন রেসিপি : কাশ্মিরি দই-বেগুন
Nov 10 at 11:30pm 97

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন

জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ে ১ম বর্ষের ভর্তির সুযোগ শেষ কাল
বিয়ে করছেন ভুবনেশ্বর কুমার
আম্পায়ারের সঙ্গে সাকিবের এ কেমন আচরণ!
হেয়ার স্টাইল দেখে জেনে নিন ছেলেদের স্বভাব
হাতুরাসিংহে নিয়ে বোর্ড সভাপতির উল্টো সুর
‘রেস থ্রি’র সেটে গিয়ে সালমানের সঙ্গে যা করলেন রণবীর!
মুক্তি পেল ‘স্টুডেন্ট অফ দ্য ইয়ার টু’ ছবির পোষ্টার
বিপিএলে আজ মুখোমুখি রাজশাহী-খুলনা, ঢাকা-রংপুর