JanaBD.ComLoginSign Up

ঈদে তৈরি করুন মিটবল

রেসিপি টিপস 20th Jun 17 at 6:04pm 180
Googleplus Pint
ঈদে তৈরি করুন মিটবল

ঈদে অতিথির জন্য নানা রকম খাবারের মধ্যে মাংসের ভিন্ন স্বাদের মিটবল রাখতে পারেন। শুধু মাংসের ঝোল, ভুনা ইত্যাদির পাশাপাশি মাংসের ভিন্ন ধরণের আইটেম দিয়ে তৈরি মিটবল দেখতেও ভালো লাগবে আর অতিথিরা খেয়েও তৃপ্তি পাবেন।

এছাড়া এই মিটবল দিয়েই আপনি বিভিন্ন ধরণের রেসিপি তৈরি করতে পারবেন। আসুন জেনে নেই মিটবল তৈরির রেসিপি।

উপকরণ:
গরু বা খাসীর কিমা আধা কেজি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাচামরিচ কুচি পরিমাণমতো, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, কাচাঁ পেপে বাটা ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেল পরিমানমতো (ডুবো তেলে ভাজার জন্য), লবণ স্বাদমতো, লেবুর খোসা গ্রেড করা অল্প পরিমাণ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে মাংসের কিমা ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে রাখুন। পানি ঝড়ে গেলে একটু আস্ত আস্ত করে বেটে নিন। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোমতো মিশিয়ে ফ্রিজের নরমালে ২ ঘন্টা রেখে দিন। খাওয়ার আগে ফ্রিজ থেকে বের করে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রেখে দিন ১৫-২০ মিনিট।

তারপর হাতে নিয়ে গোল গোল বল শেপ তৈরি করুন। প্যানে তেল গরম হতে দিন। পরে গরম ডুবো তেলে মাঝারি আঁচে বাদামি করে ভাজুন। এবার টমেটো সস বা তেঁতুলের টকের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার মিটবল।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 18 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
ইফতারে মালাই পাটিসাপটা ইফতারে মালাই পাটিসাপটা
Yesterday at 4:33pm 52
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
20 May 2018 at 10:15pm 80
রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে
20 May 2018 at 8:17am 72
রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু
18 May 2018 at 8:44pm 140
ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে
18 May 2018 at 5:12pm 171
ইফতারি রেসিপি : ঘরে বসেই তৈরি করুন ফালুদা ইফতারি রেসিপি : ঘরে বসেই তৈরি করুন ফালুদা
18 May 2018 at 4:14pm 117
সেহেরির রেসিপি : টমেটো দিয়ে মুরগি সেহেরির রেসিপি : টমেটো দিয়ে মুরগি
17 May 2018 at 11:15am 93
রেসিপি : দেশি স্টাইলে মুরগির কষা মাংস রেসিপি : দেশি স্টাইলে মুরগির কষা মাংস
16 May 2018 at 8:24am 100

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
বিশ্বকাপের জন্য এবার দল ঘোষণা করলো স্পেনবিশ্বকাপের জন্য এবার দল ঘোষণা করলো স্পেন
রোহিঙ্গা শিশুদের সাথে বাংলায় কথা বললেন প্রিয়াঙ্কারোহিঙ্গা শিশুদের সাথে বাংলায় কথা বললেন প্রিয়াঙ্কা
ইফতারের পর যে ৩টি কাজ করা উচিত নয়ইফতারের পর যে ৩টি কাজ করা উচিত নয়
ইকার্দিকে ছাড়াই বিশ্বকাপে আর্জেন্টিনার চূড়ান্ত দলইকার্দিকে ছাড়াই বিশ্বকাপে আর্জেন্টিনার চূড়ান্ত দল
আমার ভাইও না বোনও নাআমার ভাইও না বোনও না
বউয়ের সঙ্গে কথা হয় নাবউয়ের সঙ্গে কথা হয় না
পেঁয়াজ-আলু-বেগুনের আলাপসালাপপেঁয়াজ-আলু-বেগুনের আলাপসালাপ
ইফতারে মালাই পাটিসাপটাইফতারে মালাই পাটিসাপটা