JanaBD.ComLoginSign Up

বারবিকিউ চিকেন লেগ তৈরির রেসিপি

রেসিপি টিপস 19 Jan 2018 at 11:09am 340
Googleplus Pint
বারবিকিউ চিকেন লেগ তৈরির রেসিপি

শীতের এই সময়ে বারবিকিউ পার্টির ধুম পড়ে যায়। বাড়ির উঠোনে বা ছাদে জমে ওঠে আড্ডা। আর তারই ফাঁকে বারবিকিউর জিভে জল আনা গন্ধ। আজ রইলো বারবিকিউ চিকেন লেগ তৈরির রেসিপি. . .

উপকরণ : চিকেন লেগ আটটি, টকদই দুই টেবিল চামচ, বারবিকিউ, সস এক টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া এ চা চামচ, শুকনামরিচের গুঁড়া, এক/দুই চা চামচ, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জায়ফল গুঁড়া এক/দুই চা চামচ, লবণ আন্দাজমতো, গলানো বাটার/তেল দুই টেবিল চামচ।

প্রণালি : দই ভালো করে ফেটে এর সঙ্গে বাটার ছাড়া সব উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে। এবার লেগ পিসে দইয়ের মিশ্রণ ভালো করে মেখে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে দুই-তিন ঘণ্টা। মাঝারি আঁচে গ্রিল প্যান গরম করে নিতে হবে। এখন বাটার এই প্যানে দিয়ে লেগ পইসগুলো দিয়ে দুই-তিন মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। উল্টে দিতে হবে। কিছুক্ষণ পর প্রায় ১৫-২০ মিনিট এভাবে কুক করে নিতে হবে। মাংসগুলো সিদ্ধ হয়ে এলে বারবিকিউ সস ব্রাশ করে বা চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে। একটু ভাজা ভাজা হবে এবং সস দিয়ে মাখানো হলে এরপর চিকেন লেগগুলো নামিয়ে নিতে হবে।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 18 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
Yesterday at 10:15pm 44
রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে
Yesterday at 8:17am 59
রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু
18 May 2018 at 8:44pm 136
ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে
18 May 2018 at 5:12pm 163
ইফতারি রেসিপি : ঘরে বসেই তৈরি করুন ফালুদা ইফতারি রেসিপি : ঘরে বসেই তৈরি করুন ফালুদা
18 May 2018 at 4:14pm 108
সেহেরির রেসিপি : টমেটো দিয়ে মুরগি সেহেরির রেসিপি : টমেটো দিয়ে মুরগি
17 May 2018 at 11:15am 91
রেসিপি : দেশি স্টাইলে মুরগির কষা মাংস রেসিপি : দেশি স্টাইলে মুরগির কষা মাংস
16 May 2018 at 8:24am 91
দই চিড়ায় স্বাস্থ্যকর ইফতার দই চিড়ায় স্বাস্থ্যকর ইফতার
15 May 2018 at 10:43pm 32

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
টিভিতে আজকের খেলা : ২১ মে, ২০১৮টিভিতে আজকের খেলা : ২১ মে, ২০১৮
আজকের এই দিনে : ২১ মে, ২০১৮আজকের এই দিনে : ২১ মে, ২০১৮
আজকের রাশিফল : ২১ মে, ২০১৮আজকের রাশিফল : ২১ মে, ২০১৮
৯০ বছর বয়সেও জিম করেন ফ্লোরিডার ভার্ন৯০ বছর বয়সেও জিম করেন ফ্লোরিডার ভার্ন
মুরগির মাংস টাটকা না বাসি বুঝবেন যেভাবেমুরগির মাংস টাটকা না বাসি বুঝবেন যেভাবে
১ম বর্ষ অনার্স পরীক্ষার ফরম পূরণ শুরু১ম বর্ষ অনার্স পরীক্ষার ফরম পূরণ শুরু
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপিমচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
ধার্মিক তিশার জন্য বদলে গেলেন অপূর্বধার্মিক তিশার জন্য বদলে গেলেন অপূর্ব